Created by Rosario Hernández Guzmán
over 10 years ago
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Question | Answer |
PROTEINAS ESPECIALES QUE AYUDAN A EN LOS PROCESOS QUIMICOS Y BIOLOGICOS DE LOS SERES VIVOS | LAS ENZIMAS |
METODOS QUE HACEN MAS LENTA LA DESCOMPOSICION Y ASI PODEMOS MANTENERLOS X MAS TIEMPO EN CONDICIONES ADECUADAS PARA EL CONSUMO | METODOS DE CONSERVACION |
SON LOS QUE PRODUCEN LA DESCOMPOSICION AL INTEVENIR EN PROCESOS QUIMICOS Y FISICOS | LOS MICROORGANISMOS |
QUE ES PASTEURIZADO | CONSISTE EN ELEVAR LA TEMPERATURA ENTRE 60 Y 140 GR CELSIUS Y LUEGO BAJARLA MUY RAPIDO , EL CAMBIO BRUSCO DE TEMPERATURA REDUCE O ELIMINA LOS MICROORGANISMO |
DE DONDE SE DERIVA LA PALABRA PASTEURIZACION | DEL NOMBRE LUIS PASTEUR |
ES UNA TECNICA PARA CONSERVAR LA CARNE | EL AHUMADO |
ES UNA MANERA DE OBTENER EL PLASMA | DE MANERA ARTIFICIAL AL CALENTAR UN GAS A ALTAS TEMPERATURAS |
RETARDA LA DESCOMPOSICION DE LOS ALIMENTOS | LOS METODOS DE CONSERVACION |
CUANDO SE INVENTARON LOS PRIMEROS REFRIS | 1927 |
GAS QUE USABAN LOS REFIRS ANTIGUOS | FREON |
PREMIO NOBEL | MARIO MOLINA , Y SHERWOOD ROWLAND |
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