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Description
Flashcards by Viviana Montserrath Domínguez Sánchez, updated more than 1 year ago
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Created by Viviana Montserrath Domínguez Sánchez
about 8 years ago
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| Question | Answer |
| LENGUA | Es un hidrostato muscular, un órgano (contiene glándulas salivales) móvil situado en el interior de la boca, impar, medio y simétrico, que desempeña importantes funciones como la hidratación de boca y alimentos mediante la salivación, la deglución, el lenguaje y el sentido del gusto. |
| SALIVA | Es un fluido líquido de reacción alcalina complejo, algo viscoso producido por las glándulas salivales en la cavidad bucal e involucrado en la primera fase de la digestión. |
| PALADAR | Constituye la pared superior o techo de la cavidad oral. Está dividido en dos partes, la bóveda palatina o paladar óseo en sus dos tercios anteriores, y el paladar blando o velo del paladar en su tercio posterior. |
| PAPILAS GUSTATIVAS | Son un conjunto de receptores sensoriales o específicamente. Se encuentran en la lengua y son los principales promotores del sentido del gusto. Dependiendo de su localización en la lengua tienen la habilidad de detectar mejor cierto tipo de estímulos o sabores |
| BOTONES GUSTATIVOS | Son estructuras ovaladas y que en su interior están formados por células gustativas y sustentaculares, que ayudan a percibir el sentido del gusto. Cada botón gustativo responde a uno de los cinco estímulos primarios del sabor (dulce, salado, amargo, ácido y umami). |
| TIPOS DE PAPILAS | En la lengua existen, además de papilas gustativas, están las papilas caliciformes, lenticulares, y cónicas. |
| PAPILAS CALICIFORMES | Son receptores de lo dulce, ácido y salado. |
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