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Description
Flashcards by Priscila Guzmán , updated more than 1 year ago
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Created by Priscila Guzmán
over 7 years ago
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| Question | Answer |
| Los alimentos son productos naturales o elaborados que proporcionan las sustancias que las células necesitan para vivir, conocidas como NUTRIENTES, los que son indispensables para llevar a cabo las funciones vitales y obtener la energía que el cuerpo requiere para desarrollar las actividades diarias. Los alimentos de acuerdo con su función y el tipo de nutrientes que aportan al organismo se clasifican en: | |
| LA ENERGÍA EN LOS ALIMENTOS Las calorías (cal) son las unidades para medir la energía de los alimentos | |
| COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS Los alimentos también se clasifican de acuerdo a su composición química, así tenemos: 1. Sustancias Inorgánicas: No presentan átomos de carbono (C) en su estructura química, como el agua y las sales minerales como el Calcio (Ca), Fósforo (P), Hierro (Fe), Cloro (Cl), etc. 2. Sustancias Orgáicas: presentan carbono (C) en su estructura química como proteínas, lípidos o grasas, carbohidratos o hidratos de carbono o azúcares y vitaminas | |
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Image:
Vitaminas (image/jpeg)
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| DIETA BALACEADA | La dieta es balanceada cuando provee al organismo la energía y los nutrienetes para que la persona cumpla con sus actividades diarias, tenga buena salud y conserve un peso apropiado. La cantidad necesaria de nutrientes varía de una persona a otra y depende de la edad y de la actividad física. Si las porciones de alimento consumidas proporcionan más calorías que las necesarias el cuerpo las transforma en grasa y las almacena, ocasionando sobrepeso. Si por el contrario, la cantidad de alimento proporciona poca energía y calorías, el cuerpo toma los lípidos de reserva para obtener lo que necesita, y se pierde peso. |
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Image:
Dieta Saludable (image/jpeg)
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