Alcool Desidratação

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Flashcards on Alcool Desidratação, created by Marco Aurelio on 30/10/2017.
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Resource summary

Question Answer
Etanol 1 hidrolise(Sacarose + H2O) --->glicose + frutose 2 Fermentação(frutose) ----> etanol
Desidratação Intermolecular Forma eter
Desidratação Intramolecular Forma alceno
Oxidação de alcoois primários(ligado a c primario) Parcialmente: aldeidos Total: ácido carboxilico
Oxidação alcool secundarios(ligado a C secundario) Cetona
Alcool terciario( ligado a C terciario) Resiste a oxidação
Esterificação (tirar agua e forma ester) Acido carboxílico + álcool ----> ester
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