Carboidratos

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Nutrição Flashcards on Carboidratos , created by Patrícia Nogueira on 23/04/2017.
Patrícia Nogueira
Flashcards by Patrícia Nogueira, updated more than 1 year ago
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Resource summary

Question Answer
Carboidratos Monossacarideos Glicose Frutose Galactose
Carboidratos Dissacorideos Sacarose = Glicose + Frutose Lactose = Glicose + Galactose
Carboidratos Polissacarideos Amido Glicogênio Celulose
Carboidratos Digestão na boca Glândulas salivares ☆ AlfaAmilase Salivar Amido - vira - AlfaDextrina
Carboidratos Digestão no pâncreas Pâncreas exocrino ☆ AlfaAmilase Pancreática AlfaDextrina - vira - Maltose/ Maltotriose/ Dextrinas limitantes
Carboidratos Digestão nas células intestinais Lactose ... Lactase... Galactose + Glicose Sacarose ... Sacarase. .. Frutose + Glicose Maltose... Maltase. .. Glicose Dextrina... Glicoamilase ... isomaltase... isomaltase. ... Glicose
Carboidratos Função Produzir energia Manter glicemia Poupar proteínas Estrutura celular... -GlicoProteinas -GlicoLipideos
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