ASH Dessert

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Mika Otomo
Flashcards by Mika Otomo, updated more than 1 year ago
Mika Otomo
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Resource summary

Question Answer
イタクジャチョコレートの主要材料 (6) * イタクジャチョコ * チョコセミフレド * チョコクッキー * ココナツチョコクランブル * レモングラス・パッションフルーツソース * レモングラスソース
イタクジャチョコに含まれるアレルギー(3) * 乳製品 * ナッツ * グルテン
キャロットケーキの主要材料 (6) * 人参ケーキ * 人参とクリームチーズのマーブルアイス * 牛脂入りキャラメルソース * ピーカンナッツクリーム * 人参チップス * マゼンタの葉
キャロットケーキに含まれるアレルギー (4) * 乳製品 * ナッツ * 卵 * グルテン
チーズスフレの主要材料 (3) * マスカルポーネ・クリームチーズのスフレ * とちおとめ(苺)のソース * アールグレイのマカロン
チーズスフレに含まれるアレルギー (3) * 乳製品 * 卵 * グルテン
文旦の主要材料 (7) * ジンジャーハニークッキー * カモミールクリーム * 文旦ピールのジュレ * グレープフルーツと文旦のソルベ * モルトクランブル * カモミールのスイートリゾット * ミントとウォッカのゼリー
文旦に含まれるアレルギー (4) * 乳製品 * 卵 * グルテン * アルコール
メロンスープ (9) * メロンコンポート * メロンリキュール入りミルクアイス * フロマージュブラン * レモンゼリー * バジル香るレモンオイル * ライチ酒入りクリームチーズ * メロンリキュール入りのスープ * パチパチする飴 * ペンタス(花)
メロンスープに含まれるアレルギー (2) * 乳製品 * アルコール
あずきの主要材料 (10) * チョコリング (ヴァローナ「カルク」使用) * あずき蒸しパン * あんこクリーム * アメリカンチェリーのマリネ * ほうじ茶のフォーム * ほうじ茶アイス+ほうじ茶パウダー * あんこソース * アメリカンチェリー * あずきと白玉粉のクランブル * ツツジの花
あずきに含まれるアレルギー (4) * 豆 * 乳製品 * 卵 * グルテン
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