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BM__1
Description
Balance de Materiales Planta Procesadora
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pp
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Flowchart by
Ana Benitez
, updated more than 1 year ago
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Created by
Ana Benitez
about 7 years ago
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Resource summary
Flowchart nodes
Recibo
Aturdimiento
120 Toneladas de biomasa (peces)
Agua residual _ m³ DQO = 465.4 mg/L
10.95 m³ de agua fría
10.95 m³ de agua residual
Desangrado
14.65 m³ de agua residual 9.5% de biomasa en forma de sangre DQO = 2219 mg/L
14.65 m³ de agua
Eviscerado
__ Toneladas de vísceras
Descamado
303.70 m³ de agua
303.70 m³ de agua residual 9.77 toneladas de escamas
205 m³ de agua residual DQO = 1379.5 mg/L
205.15 m³ de agua 108.52 Toneladas de biomasa
Belly Meat
29 m³ de agua residual 14% de la biomasa en forma de piel
29 m³ de agua.
Despielado
Pre - Lavado
46.66 Toneladas de Filete 21.89 m³ de agua
42 Toneladas de Filete 21.89 m³ de agua residual 0.98 Toneladas de piel DQO = 1460.5 mg/ L
Fileteo
Arreglado
92.14 m³ de agua residual 2.90 Toneladas de producto DQO = 7842 mg/L
92.14 m³ de agua _ Toneladas de belly meat
Lavado (Desinfección)
__ m³ de agua residual
Pre - enfriado
__ Hielo líquido
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