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Fluxograma do processo de fabricação da manteiga

Description

Todas as etapas do processamento de fabricação da manteiga..
Prsni Nascimento
Flowchart by Prsni Nascimento, updated more than 1 year ago
Prsni Nascimento
Created by Prsni Nascimento over 4 years ago
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Resource summary

Flowchart nodes

  • Recepção leite cru/Industria
  • Pesagem/ Filtragem
  • Resfriamento
  • Estocagem do leite cru
  • Filtração/Clarifi-cação
  • Padronização/ Desnate
  • Resfriamento/ Estocagem do creme
  • Padronização do creme
  • Maturação
  • Adição de fermento
  • Bateção
  •  Água
  • Salga/ malaxagem  
  • Adição de Sal
  • Estocagem
  • Fracionamento/ Embalagem
  • Comercialização
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