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ANALISIS DE ALIMENTOS
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analisis de alimentos solidos y lquidos
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quimica
tercero
Mind Map by
candy luria
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candy luria
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Resource summary
ANALISIS DE ALIMENTOS
Alimento
Sustancia liquida
Sustancia solida
Fines nutricionales
Ingerido por los seres vivos
Clasificacion de Alimentos
Grupo
Terminacion
Funcion
Importancia del Muestreo
Permite conocer el grado de concentracion de los nutrientes para establecer cantidad de materia a recolectar.
Al azar
Selectivo
Muestreo controlado
Clasificacion de Analisis para la Determinacion de Calidad de un Alimento
Para asegurar que sean aptos para el consumo y para asegurar que cumplen con las características y composición que se espera de ellos.
Calidad
Cantidad
Pureza
Esquema Weende
Analisis de los componentes de los alimentos
Agua
Grasas
Proteinas
Cenizas
Fibras y Carbohidratos
Influencia del Muestreo en el Reporte Analitico
Secuencia de etapas que implica definicion y elaboracion de un informe.
Transporte
Preparacion
Preservacion
Extraccion
Metodo de analisis
Media attachments
Ana Ali (binary/octet-stream)
Comwr (binary/octet-stream)
Solido (binary/octet-stream)
Luiqui (binary/octet-stream)
099 (binary/octet-stream)
Clasi (binary/octet-stream)
Grupo (binary/octet-stream)
Funcion (binary/octet-stream)
Muestreo (binary/octet-stream)
Muestras (binary/octet-stream)
Calidad (binary/octet-stream)
Esq (binary/octet-stream)
Agua (binary/octet-stream)
Grasas (binary/octet-stream)
Proteinas En Los Alimentos 8 638 (binary/octet-stream)
Cenizas Y Aceite De Almendras (binary/octet-stream)
Fibra (binary/octet-stream)
Carbohi (binary/octet-stream)
Muestreo Ana (binary/octet-stream)
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