Es la obtención de nutrientes por los humanos para obtener los
insumos necesarios que dan soporte a la vida.
Un nutriente aporta energía, que se requiere para: el crecimiento, el
recambio, la reparación, defensa, etc.
Es el proceso mediante el cual los alimentos que ingieren los seres
vivos se digieren, absorben y se almacenan en los tejidos y órganos
del cuerpo, o circulan por la sangre para cumplir diferentes
funciones imprescindibles para la vida.
Puede ser:
Buena
Debe ser variada, equilibrada, agradable e higiénicamente elaborada. Variada cuando están
presentes alimentos de los diferentes grupos básicos y equilibrada porque incluya las cantidades
y proporciones necesarias.
Debemos tener en cuenta
PLATO DEL BUEN COMER
Facilita:La identificación de los tres grupos de alimentos. La combinación y variación de la alimentación. La
selección de menús diarios con los tres grupos de alimentos. El aporte de energía y nutrimentos a través de
la dieta correcta.
La actividad física diaria y una alimentación correcta: Beneficia a tu corazón y
respiración. Fortalece tus huesos . Evita la obesidad. Duermes bien y tienes buen
humor. Te libera del estrés
Mala
Puede reducir la inmunidad, aumentar la
vulnerabilidad a las enfermedades, alterar el
desarrollo físico y mental, y reducir la
productividad.