La energía que se traspasa de un sistema a
otro o de un cuerpo a otro, una
transferencia vinculada al movimiento de
moléculas, átomos y otras partículas.
CALOR
ESPECÍFICO
Es una magnitud física que se define
como la cantidad de calor que hay
que suministrar a la unidad de masa
de una sustancia o sistema
termodinámico para elevar su
temperatura en una unidad, ésta se
mide en varias escalas.
ECUACIÓN
CAPACIDAD
CALORÍFICA
Es el cociente entre la
cantidad de energía
calorífica transferida a un
cuerpo o sistema en un
proceso cualquiera y el
cambio de temperatura que
experimenta.
ECUACIÓN
CALOR
SENSIBLE
Es aquel que recibe un
cuerpo o un objeto y hace
que aumente su
temperatura sin afectar su
estructura molecular y por
lo tanto su estado.
ECUACIÓN
EQUILIBRIO
TÉRMICO
Es aquel estado en el cual se igualan las
temperaturas de dos cuerpos, las cuales, en sus
condiciones iniciales presentaban diferentes
temperaturas, una vez que las temperaturas se
equiparan se suspende el flujo de calor.
ECUACIÓN
CAMBIOS
DE
ESTADO
Se producen por
aumento de
temperatura o por
disminución de
temperatura.
CALOR
LATENTE
Es la energía requerida por
una cantidad de sustancia
para cambiar de fase, de
sólido a líquido (calor de
fusión) o de líquido a
gaseoso (calor de
vaporización).
TEMPERATURA
Es una magnitud física que indica la
intensidad de calor o frío de un
cuerpo, de un objeto o del medio
ambiente.
ESCALAS
TERMOMÉTRICAS
CELSIUS
Esta escala se ha convertido en un estándar
internacional. La escala es “centesimal”, y cuyo
símbolo es ºC. El valor 0 se asigna convencionalmente
a la temperatura de fusión del hielo y el valor 100 a la
temperatura del agua hirviendo.
FAHRENHEIT
Relaciona los puntos de fusión y ebullición del agua
para indicar los valores de temperatura. El valor mínimo
es a los 32 ºF y el máximo a los 212 ºF. Al igual que la
escala Celsius, tiene valores negativos de temperatura.
RANKINE
Basada en la división en grados adoptada
por Fahrenheit y que toma como punto
cero la temperatura correspondiente el
cero absoluto (-273,16 ºC), por lo que
carece de valores negativos.
KELVIN
El punto de fusión del agua en esta
escala es a los 273 ºK y el punto de
ebullición es a los 373 ºK y la mínima
temperatura es 0º K que para la escala
Centígrada resulta ser a los -273 ºK.