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Description
Mind Map by William Salamanca, updated more than 1 year ago
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Created by William Salamanca
almost 7 years ago
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Deficiencia en la cadena de producción de papa en la zona rural de
Ciudad Bolivar en Bogotá
- Procesos inadecuados de post-cosecha
y de preparación de alimentos
- Pérdida de cultivos con cierta frecuencia
- Persistencia de plagas y
enfermedades
- Uso de técnicas inadecuadas en la cosecha
como el uso de azadón, que favorecen la
proliferación de plagas en caso de cortes
- Establecimiento de cultivos
en zonas de páramo
- Uso de criterios
insuficientes a la hora
de seleccionar lotes
- Uso de criterios
insuficientes a la hora
de seleccionar lotes
- Uso indiscriminado e
inadecuado de agroquímicos
- Aumento progresivo en las
dosis de aplicación de
agroquímicos por la pérdida
de efectividad
- Combinación de
diferentes agentes
químicos para su
potenciamiento
- Persistencia en el uso de
agroquímicos como único
método de control de plagas
por parte de pequeños
productores
- Aumento progresivo en las
dosis de aplicación de
agroquímicos por la pérdida
de efectividad
- Falta de implementación de
metodologías como Buenas
Prácticas de Manejo (BPM) y Buenas
Prácticas Agrícolas (BPA).
- Contaminación de fuentes hídricas
por inadecuada disposición de
envases de plaguicidas
- Presencia de trazas de plaguicidas en la
papa por encima de los niveles
recomendadas en papas recién cosechadas,
sin lavar y con cáscara.
- Altos costos de
producción y bajos
precios de venta
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