La nutrición humana

Aparato respiratorio
1. Capta el oxígeno necesario para las células y elimina el dióxido de carbono producido por el metabolismo celular
2. El organismo necesita oxígeno
3. Está constituido por...
  1. Las vías respiratorias
    1. Conductos que recogen el aire con oxígeno y lo preparan convenientemente
    2. Fosas nasales
    3. Faringe
    4. Laringe
    5. Tráquea
    6. Bronquios y bronquiolos
  2. Los pulmones
    1. Donde se realiza el intercambio de gases entre la sangre y el aire
    2. Conjunto de bronquios, bronquiolos alvéolos pulmonares, y capilares sanguíneos
    3. Situados en la cavidad torácica
    4. Están rodeados por la pleura (membrana doble)
4. La ventilación pulmonar es el proceso de renovación del aire de los pulmones
  1. Inspiración
    1. el aire entra en los pulmones
  2. Espiración
    1. el aire sale de los pulmones
5. Intercambio de gases
6. Enfermedades
  1. Asma sinusitis rinitis alérgica gripe
Aparato excretor
1. Expulsa al exterior los productos de desecho transportados por el aparato circulatorio
  1. Dióxido de carbono
  2. Urea y ácido úrico
  3. Sustancias tóxicas
2. conjunto de organos y aparatos que intervienen en la eliminación de los productos de desecho obtenidos en las células tras la actividad metabólica
3. Partes
  1. Aparato urinario
    1. Constituido por...
      1. riñones
        dos órganos en forma de alubia situados en la parre posterior del abdomen.
        las nefronas son las unidades estructurales y funcionales del riñón. Hay miles en cada riñón
        Funciones
        regulación del medio interno
        segregación de sustancias
      2. vías urinarias
        uréteres
        urétra
      3. vejiga de la orina
  2. Glándulas sudoríparas
  3. aparato respiratorio
  4. Hígado
4. Enfermedades
  1. Colicos o piedras en los riñones
Aparato circulatorio
1. Transporta los nutrientes y el oxígeno hasta las células y retira de estas las sustancias de desecho procedentes del metabolismo celular
2. El medio interno
  1. Conjunto de fluidos del interno del organismo don el que se mantienen intercambios.
  2. Formado por...
    1. Sangre
      1. fluido que circula por los vasos sanguíneos y contiene sustancias para renovar el
      2. Composición
        Plasma sanguíneo
        células sanguíneas
        glóbulos rojos
        transporte de oxígeno
        glóbulos blancos
        defensiva
        granulocitos
        Eutrofilos
        Eusinófilos
        Basófilos
        agranulocitos
        Monocitos
        Linfocitos
        plaquetas
        coagulación de la sangre
      3. funciones
        transportar nutrientes, oxígeno, hormonas
        participa en la defensa del organismo y la regulación de la temperatura
        recoge productos de desecho
      4. circulación
        arterias
        Paredes musculares gruesas y elásticas
        venas
        Paredes finas y válvulas para evitar el retroceso de la sangre
        capilares
        Vasos microoscópicos
    2. Linfa
      1. Fluido que circula por los vasos linfáticos y recoge el exceso de
      2. Sistema linfático
        Formado por la linfa, los vasos linfáticos, los órganos linfáticos, los tejidos linfáticos y los ganglios linfáticos
        Funciones
        Mantener el equilibrio líquido en el medio interno
        Participar en la defensa del organismo
        Recoger los productos de la digestión de las grasas en el intestino delgado mediante vasos quilíferos
      3. Formado por linfocitos y plasma intersticial
    3. Plasma intersticial
      1. líquido que rodea las células del cuerpo y se forma a partir de la
3. corazón
  1. órgano musculoso y hueco dividido por un tabique en dos partes
    1. Capas
      1. Miocardio (media)
      2. Pericardio (exterior)
      3. Endocardio (interior)
4. ciclo cardiáco
  1. secuencia de movimientos coordinados y alternantes
    1. Contracción sístole y relajación diástole
      1. 1. Sístole auricular
        Aurículas se contraen y sangre impulsada a los ventrículos
      2. 2. Diástole ventricular
        Ventrículos se dilatan al recibir sangre
      3. 3. Sístole ventricular
        Ventrículos se contraen y la sangre sale por la aorta o la arteria pulmonar
      4. 4. Diástole auricular
        Las aurículas se dilatan al recibir sangre
5. circuitos sanguíneos
  1. mayor o general
    1. corazón y órganos
  2. menor o pulmonar
    1. corazón y pulmones
6. Enfermedades
  1. Anemia, infarto de miocardio
Aparato digestivo
1. Introduce los alimentos en el organismo, los prepara y los transforma para que puedan ser repartidos por las células
2. procesos digestivos
  1. Ingestión
    1. Masticación
      1. Proceso mecánico que consiste en triturar los alimentos en trozos más pequeños para facilitar su digestión
        Los dientes se encargan de triturar
        La dentición definitiva consta de 32 piezas
        Hay 4 incisivos, dos caninos, cuatro premolares y seis molares por maxilar
    2. Insalivación
      1. La saliva es un líquido acuoso que segregan las glándulas salivales
        Inicia la digestión de células de almidón
        Destruye algunas bacterias
        Facilita el paso del bolo alimenticio
    3. Deglución
      1. acción de tragar
        De la faringe al esófago y después al estómago
    4. Entrada del alimento en la boca
  2. Digestión
    1. Conjunto de procesos químicos en los que intervienen enzimas para transformar los alimentos en sustancias llamadas nutrientes
    2. Se realiza en diferentes partes del aparato digestivo
      1. Boca
      2. Estómago
      3. Intestino delgado
  3. Absorción
    1. Paso de los nutrientes a la sangre para distribuirlos por el organismo
  4. Egestión
    1. Salida de los restos del alimento
      1. En el intestino grueso
        Ciego
        Colon
        Recto
3. Está constituido por...
  1. Tubo digestivo
    1. Mide cerca de 8 metros y presenta una forma variable
    2. recorrido
      1. Boca - Faringe - Esófago Estómago - Intestino Delgado Intestino Grueso - Ano
    3. Formado por tres capas (túnicas)
      1. túnica interna (endotelio, tejido epitelial)
      2. túnica media (muscular de fibra lisa)
      3. túnica exterior (tejido conjuntivo)
  2. Glándulas accesorias o anejas
    1. Son órganos que vierten sus secreciones en el tubo digestivo
    2. Tipos
      1. Glándulas salivales
      2. Higado - Bilis
      3. Páncreas - jugo pancreático
4. Enfermedades
  1. cáncer de colon diarrea caries
5. El avance del bolo digestivo por el esófago se realiza gracias a la contracción su pared, que origina el movimiento peristáltico
Los nutrientes forman parte de los alimentos

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