Alimentación y nutrición en el deporte

Nutrición del deportista
Necesidades energéticas del deportista
1. La ingesta energética debe cubrir el gasto calórico y permitir al deportista mantener un peso corporal adecuado para rendir de forma óptima en su deporte.
  1. Hay otros factores que condicionan los requerimientos calóricos de cada individuo: ·intensidad y tipo de actividad, ·duración del ejercicio, · edad, sexo y composición corporal, ·temperatura del ambiente, ·grado de entrenamiento.
Ritmo de alimentación
1. Es conveniente realizar entre 4–5 comidas a lo largo del día para repartir mejor el aporte energético. Hay que tener en cuenta el horario del entrenamiento, intentando siempre tomar algún alimento unas dos horas antes del mismo, y al finalizar el esfuerzo.
Dieta saludable
1. La dieta equilibrada del deportista tiene que suministrar la energía suficiente para cubrir todas sus necesidades, y debe proporcionar todos los nutrientes. Adaptando la dieta al tipo de deporte realizado y a los entrenamientos.
Macronutrientes
Micronutrientes
Hidratación
Antioxidantes
1. El sobreentrenamiento puede dar lugar a un estado de estrés mantenido, que se traduce en una situación de oxidación, que genera una cantidad excesiva de radicales libres que pueden producir fatiga crónica.
  1. Antioxidantes por excelencia: ·vitaminas: C y E, ·minerales: Selenio y Zinc.

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