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DESCOMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
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mapa mental basico sobre descomposición de los alimentos
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descomposición
alimentos
enzimas
enfermería
Mind Map by
Pedro Benavides
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Created by
Pedro Benavides
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Resource summary
DESCOMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
CONCEPTO
TIPOS DE DESCOMPOSICIÓN
ABIÓTICA
BIÓTICA
PRINCIPALES RESPONSABLES EN LA DESCOMPOSICIÓN
BACTERIAS
HONGOS
ENZIMAS
ALIMENTOS
Annotations:
papaína, bromelina, diastasa, glucosa oxidasa, catalasa, acido fosfatasa, glutatión peroxidasa
ORGANISMOS COMPLEJOS
ENZIMAS PANCREATICAS
OTROS FACTORES EN LA DESCOMPOSICIÓN
AIRE
TEMPERATURA (CALOR)
GRADO DE HUMEDAD
PLAGAS
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