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Description
Mind Map by clau_shineon_jj, updated more than 1 year ago
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Created by clau_shineon_jj
almost 10 years ago
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Compósición de la leche bovina
- Lactosa
- Grasa
- Agua
- Proteínas
- Vitaminas
- Minerales
- Otros componentes
- La leche por ser un fluido muy
complejo, tiene la capacidad de
comportarse como: SULUCIÓN, COLOIDE Y SUSPENCIÓN.
- La composición de la leche puede varias de acuerdo a
- Especie
- Cepa o raza
- Etapa de lactancia
- Temporada/clima
- Alimentación(pastoreo/granos)
- Tipo de ordeño
- rBST o rBGH
- Especie
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