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Description
Mind Map by Carlos Adriano, updated more than 1 year ago
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VITAMINAS LIPOSSOLÚVEIS
- Vitamina E (Tocoferol)
- Antioxidante, metabolismo celular, proteção da membrana celular, regeneração dos tecidos, absorção de vitamina A e aumento da imunidade
- Fontes: verduras e vegetais, azeite, linhaça, cereais integrais, gema, espinafre, banana, agrião, amendoas, nozes e avelãs, germe de trigo, óleo de coco, manteiga
- Carência: disfunções neurológicas, insonia, cansaço, cãibras, infertilidade, doenças cardíacas, dificuldade de cicatrização, queda de cabelo, alteração nas plaquetas e ruptura das hemácias
- Antioxidante, metabolismo celular, proteção da membrana celular, regeneração dos tecidos, absorção de vitamina A e aumento da imunidade
- Vitamina A (Retinol ou Caroneto)
- Antioxidantes, combatem radicais livres, favorece a formação óssea e tecidual, funções da retina e assimilação de vitamina C pelo organismo
- Fontes: óleo de fígado de peixe, sardinha, fígado de aves e bovino, gema, vegetais verdes escuros, frutas amarelas, alho, abacate, leite e derivados, beterraba, tomate etc
- Carência: cegueira noturna, ressecamento da córna, enfraquecimento dos dentes e diminuição dos glóbulos vermelhos
- Antioxidantes, combatem radicais livres, favorece a formação óssea e tecidual, funções da retina e assimilação de vitamina C pelo organismo
- Vitamina K (Filoquinona, Fitomenadiona ou Fitonadiona)
- Coagulação sanguínea, sínteses da protrombina no fígado, formação óssea, glicogenólise
- Fontes: verduras, frutas e legumes verdes, carnes, fígado, farelos de trigo, mostarda, aveia, leite e manteiga
- Carência: disfunção do fígado e da coagulação sanguínea
- Má absorção de lipídios, degradação da flora intestinal e ação de antibióticos e insuficiência hepática podem causar deficiencias
- Má absorção de lipídios, degradação da flora intestinal e ação de antibióticos e insuficiência hepática podem causar deficiencias
- Coagulação sanguínea, sínteses da protrombina no fígado, formação óssea, glicogenólise
- Vitamina D (Calciferol)
- Controle de cálcio nos ossos, coagulação sanguínea, atividade muscular, transporte de impulsos nervosos aos músculos e absorção de cálcio pelo figado
- Fontes: óleo de peixe, carnes, fígado, gema, peixes gordurosos, laticínios e cogumelos
- Carência: raquistismo (crianças), osteoporose e osteopenia
- Controle de cálcio nos ossos, coagulação sanguínea, atividade muscular, transporte de impulsos nervosos aos músculos e absorção de cálcio pelo figado
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