Minerais

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Nutrição Mind Map on Minerais, created by Henrique Nóbrega on 04/04/2018.
Henrique Nóbrega
Mind Map by Henrique Nóbrega, updated more than 1 year ago
Henrique Nóbrega
Created by Henrique Nóbrega over 6 years ago
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Resource summary

Minerais
  1. Cálcio
    1. Funções
      1. Contração muscular
        1. Formação de ossos e dentes
          1. Atua na condução nervosa
          2. Deficiências

            Annotations:

            • Atraso na dentição e crescimento
            1. Raquitismo
              1. Osteoporose
                1. Osteomalácia
                2. Alimentos Fonte
                  1. Leite e derivados
                    1. Vegetais folhosos
                  2. Fósforo
                    1. Funções
                      1. Síntese de ATP
                        1. Formação da matriz óssea
                          1. Estrutura do esqueleto
                          2. Deficiência
                            1. Queda da síntese de ATP
                              1. Anormalidades Músculo-esqueléticas

                                Annotations:

                                • e neurológicas
                              2. Alimentos Fonte
                                1. Leite e derivados
                                  1. Cabeça de peixe
                                    1. Cereais e folhas
                                  2. Iodo
                                    1. Funções
                                      1. Síntese de Ho tireoideanos
                                        1. T3
                                          1. T4
                                        2. Deficiência
                                          1. Bócio

                                            Annotations:

                                            • Aumento de glândulas Tireoideanas
                                          2. Alimentos Fonte
                                            1. Frutos do mar

                                              Annotations:

                                              • peixes, moluscos, mariscos.
                                              1. Sal de cozinha iodado
                                            2. Ferro
                                              1. Constitui Hemoglobina

                                                Annotations:

                                                • Proteína de transporte
                                                1. Deficiência
                                                  1. Anemia Ferropriva

                                                    Annotations:

                                                    • Baixa ingestão de alimentos com ferro. Dificuldade na absorção
                                                  2. Alimentos Fonte
                                                    1. Vísceras
                                                      1. Gema do ovo
                                                        1. Carne vermelha
                                                          1. Feijões
                                                            1. Vegetais verde escuro
                                                          2. Magnésio
                                                            1. Funções
                                                              1. Estabiliza ATP
                                                                1. Controle do músculo cardíaco
                                                                2. Deficiências
                                                                  1. Retardo no crescimento
                                                                    1. Irritabilidade muscular
                                                                      1. Arritmia cardíaca
                                                                      2. Alimentos Fonte
                                                                        1. Oleaginosas
                                                                          1. Verduras verde escuro
                                                                            1. Cereais Integrais
                                                                          2. Zinco
                                                                            1. Funções
                                                                              1. Metab. Energético
                                                                                1. Síntese de proteínas
                                                                                  1. Armazena e libera insulina
                                                                                  2. Deficiências
                                                                                    1. Falta de apetite
                                                                                      1. Retardo maturação sexual
                                                                                        1. Baixa imunidade
                                                                                        2. Alimentos Fonte
                                                                                          1. Frutos do mar
                                                                                            1. Carne vermelha
                                                                                              1. Cereais Integrais
                                                                                            2. Selênio
                                                                                              1. Funções
                                                                                                1. Antioxidante
                                                                                                  1. Sistema imunológico

                                                                                                    Annotations:

                                                                                                    • melhora a resistência
                                                                                                    1. Fertilidade masculina
                                                                                                    2. Deficiências
                                                                                                      1. Fraqueza muscular
                                                                                                        1. Dor nas articulações
                                                                                                          1. Baixa concentração
                                                                                                            1. Unhas e cabelos fracos
                                                                                                            2. Alimentos Fonte
                                                                                                              1. Cereais integrais
                                                                                                                1. Leguminosas
                                                                                                                  1. Castanhas do pará
                                                                                                                Show full summary Hide full summary

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                                                                                                                Inflamação
                                                                                                                Maria K Luzzi
                                                                                                                Vitaminas e minerais
                                                                                                                Giovana Vechi
                                                                                                                MAPA MENTAL
                                                                                                                Kamila Trainotti
                                                                                                                Lípidios
                                                                                                                thainara dalposso
                                                                                                                PNAE - PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
                                                                                                                Jaine Bezerra Costa