DIGESTÃO DA PROTEÍNA

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Nutrição Mind Map on DIGESTÃO DA PROTEÍNA, created by ANA PAULA DURANTI on 12/06/2018.
ANA PAULA DURANTI
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DIGESTÃO DA PROTEÍNA
  1. 1° LOCAL ESTÔMAGO
    1. CÉLULAS PRINCIPAIS
      1. PEPSINOGÊNIO
        1. HCL
          1. PEPSINA
        2. CÉLULAS PARIETAIS
          1. PROTEÍNA
            1. PEPSINA
              1. PEPTÍDEOS
            2. HCL : ACLORIDRIA
        3. 2° LOCAL LÚMEN DUODENO
          1. CÉLULAS ACINARES PÂNCREAS:
            1. TRIPSINOGÊNIO
              1. ENTEROPEPTIDASE
                1. TRIPSINA
                2. QUIMOTRIPSINOGÊNIO
                  1. TRIPSINA
                    1. QUIMOTRIPSINA
                    2. PROCARBOXPEPTIDASE
                      1. TRIPSINA
                        1. CARBOXPEPTIDASE
                        2. PROELASTASE
                          1. TRIPSINA
                            1. ELASTASE
                    3. PEPTÍDEOS: PROTEASES
                      1. aas: ABSORÇÃO
                        1. DIPEPTÍDEOS
                          1. TRIPEPTÍDEOS
                  2. 3° LOCAL EPITÉLIO DUODENAL CÉLULAS BORDA EM ESCOVA
                    1. DIPEPTÍDEO
                      1. TRIPEPTÍDEO
                        1. OBS: os aas de cadeia ramificada são absorvidos pela circulação sistêmica, músculos e rins.
                          1. TRIPEPTIDASE
                            1. 3aas: absorção através da veia porta, fígado.
                          2. DIPEPTIDASE
                            1. 2aas: absorção através da veia porta, fígado.
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