MENU PERUANO

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Mind Map on MENU PERUANO, created by ERIKA GUERRERO on 19/08/2018.
ERIKA GUERRERO
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ERIKA GUERRERO
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Resource summary

MENU PERUANO
  1. MENU
    1. ENTRADAS
      1. causa rellena de pollo
        1. anticuchos de corazon
      2. FUERTES
        1. parihuela
          1. ceviche peruano
        2. POSTRES
          1. torta de maracuya
            1. pie de limon
        3. AUTO SERVICIO
          1. los alimentos se presentan en samovares o bandejas y se ubican en un solo sitio segun su orden (buffet).el cliente pasa, coge el plato y se sirve o el mesero le sirve lo que desee.
          2. bienvenida al cliente
            1. ofrecer la variedad de alimentos disponibles al cliente
              1. servir los alimentos al cliente si este lo desea
                1. ubicar al cliente
                  1. recoger la vagilla que se requiera miestras los clientes terminan sus alimentos
                    1. despedir al cliente
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