Ácidos y Bases

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Ácidos y Bases
  1. Definiciones
    1. Bronsted & Lowry
      1. Ácido: Sustancia capaz de ceder H+ Base: Sustancia capaz de aceptar H+
      2. Svante Arrhenius
        1. Ácido: Sustancia que libera iones H+ Base: Sustancia que libera iones (OH)-
        2. Gilbert Lewis
          1. Ácido: Átomo o molécula capaz de aceptar un par de electrones. Base: Átomo o molecula capaz de ceder un par de electrones.
        3. Propiedades
          1. Bases
            1. Sabor amargo. Cambian el papel tornazol rojo a azul. Liberan hidróxido con metales. Sensación jabonosa. Se neutralizan con los acidos
            2. Ácidos
              1. Sabor agrio. Cambian el papel tornazol azul a rojo. Liberan hidrógeno con metales. Sensación acuosa. Se neutralizan con las bases
            3. Tipos
              1. Bases fuertes: Aquella que acepta los iones H+ con facilidad. Bases débiles: Aquella que acepta con los iones H+ con dificultad.
                1. Ácidos fuertes: Aquel que cede con facilidad los iones H+. Ácidos débiles: Aquel que cede con dificultad los iones H+.
                2. pH
                  1. Los ácidos tienen un pH de 1 a 6 y las bases de 8 a 14. El agua tiene pH de 7, se considera como pH neutro.
                  2. Grado de disociación
                    1. Una sustancia puede actuar como ácido cuando la acidez del medio es baja, y comportarse como base cuando es alta.
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