Las condiciones para la apertura y
funcionamiento de tiendas naturistas en
Colombia
Apertura y
funcionamiento.
Las tiendas naturistas para su apertura y
funcionamiento deben cumplir como mínimo
con las condiciones esenciales de higiene
sanidad, locativas, personal y la
documentación legal establecidas
Documentación
los interesados deben allegar la
siguiente documentación a la entidad
departamental, distrital o municipal de
salud de su jurisdicción
a) Nombre o razón social del establecimiento. b) Ciudad y
dirección de su domicilio. c) Certificado de existencia y
representación legal expedido por la Cámara de Comercio
del lugar de su ubicación. d) Viabilidad de uso del suelo
expedido por planeación municipal o la entidad territorial
correspondiente.
e) Nombre del representante legal y del responsable de la
venta de los productos en el establecimiento. f) Fotocopia del
diploma o certificado académico que acredite la formación de
escolaridad mínima que es exigida a la persona responsable
de la venta en el establecimiento
g) Carné de manipulación de alimentos de acuerdo a lo
establecido en el Decreto 3075 de 1997 y demás normas que lo
adicionen, modifiquen y/o sustituyan, cuando se requiera. h)
Protocolo para el manejo de residuos y similares de
conformidad con las normas actuales de acuerdo con el
residuo.
Condiciones higiénicas, locativas, sanitarias y de
personal. Las tiendas naturistas deben cumplir
como mínimo con las condiciones esenciales de
higiene, sanitarias, locativas y de personal que se
describen a continuación:
Condiciones
Generales
Los productos que se venden en estos
establecimientos deben contar con el
respectivo registro sanitario, cuando la
normatividad así lo haya establecido
Cumplir con las Buenas Prácticas de
Abastecimiento –BPA– contenida en
la Resolución 1403 de 2007 y en el
Manual que allí se adopta o la norma
que la modifique, adicione o
sustituya.
Los responsables de las tiendas
naturistas deben asegurarse que
los proveedores o distribuidores
de los productos que venden se
encuentran debidamente
autorizados para la distribución
de los mismos.
Disponer de un sistema de inventario que
permita ante una alerta sanitaria realizar la
trazabilidad de un medicamento
homeopático, producto fitoterapéutico,
suplemento dietario y cosmético
No permitir la presencia de
animales domésticos.
Deberá prevenir y evitar la aparición de
insectos, roedores y de plagas en dichos
establecimientos para lo cual se deberán
implementar planes de saneamiento.
Se prohíbe el reenvase y
reempaque de productos.
Se prohíbe la tenencia y venta de productos fraudulentos
y/o alterados con fecha de vencimiento expirada y que no
se encuentren incluidos en la definición que se ha
establecido para las tiendas naturistas
Instalaciones y estanterías
Disponer de áreas independientes que permitan
el desarrollo de las actividades propias del
establecimiento y se restringirá la circulación de
personas ajenas al funcionamiento del mismo.
Cada área definida de trabajo deberá
permitir el libre movimiento del personal.
Las paredes, pisos y cielos rasos deben ser en
material que facilite la limpieza. En todo caso las
paredes estarán pintadas y con pisos impermeables.
En general las instalaciones
y estanterías se deben
conservar limpias, secas y
organizadas.
Higiene
El local comercial debe estar libre de sitios
donde haya acumulación de basuras y
residuos contando además, con un
programa de control de plagas y el
protocolo de residuos y similares.
Area
sanitaria
Las tiendas naturistas contarán con agua
potable y unidad sanitaria para las personas
que laboran allí.
Personal
estará bajo la responsabilidad de una persona cuya
escolaridad mínima sea noveno grado de educación básica
cursado y aprobado y con entrenamiento específico en el
manejo de los productos permitidos en este tipo de
establecimiento.
Procedimiento para la apertura y funcionamiento de las tiendas naturistas
Procedimiento para la solicitud de
apertura y funcionamiento
el propósito de que la autoridad sanitaria
competente autorice la apertura y
funcionamiento del establecimiento este
debe inscribirse ante la misma solicitando la
visita de inspección,
Procedimiento para la recepción de los
productos adquiridos por las tiendas
naturistas para la venta.
Los responsables de las tiendas naturistas para efecto de
la recepción de los productos adquiridos con su
proveedor o distribuidor autorizado
en forma rutinaria, adelantar el siguiente
procedimiento antes de incluirlos en el inventario y
almacenarlo en estanterías, así:
Revisar el contenido de las etiquetas así: Nombre del
producto, fechas de fabricación y vencimiento, número
de lote y registro sanitario cuando así se requiera.
los productos que vienen en envases de vidrio
a través del cual se pueda observar el
contenido del producto, revisar si no tiene
cambio en su apariencia física, conserva su
color y no presenta precipitaciones.
Los envases se deben examinar cuidadosamente,
revisando que no hayan sido abiertos, que no
presenten posibles contaminaciones, alteraciones,
daños o cualquier otro aspecto externo.
Reportes de incidentes adversos
Cuando el personal responsable del establecimiento tenga
información del usuario de la presentación de un incidente
adverso ocurrido durante la administración, uso o
consumo de los productos fitoterapéuticos de venta libre
producto asociado con una utilidad terapéutica que haya sido vendido en su
establecimiento, comunicará en forma escrita a la autoridad sanitaria
competente que le autorizó la apertura y funcionamiento
se reportara lo siguiente
Información general del producto: Nombre del producto,
número de lote, laboratorio fabricante, nombre y dirección
del distribuidor, fecha de vencimiento del producto y registro
sanitario
Información del incidente: Anotar las situaciones
comunicadas por el usuario sobre el evento presentado,
si el usuario requirió de asistencia médica en nombre
del centro o institución de salud donde fue atendido y la
dirección.