Metabolismo de los
carbohidratos y sus
rutas metabólicas
Carbohidratos
Alimentos cuya constitución química
está formada por una molécula de
carbono, hidrógeno y oxígeno. Su
función es contribuir en el
almacenamiento y la obtención de
energía, sobre todo al cerebro y al
sistema nervioso.
GLUCÓLISIS O
GLICOLISIS
Se realiza en todas las células del
organismo, específicamente se produce
en el citosol celularVía metabólica
encargada de oxidar la glucosa con la
finalidad de obtener energía para la
célula.
Consiste en 10 reacciones
enzimáticas consecutivas que
convierten a la glucosa en dos
moléculas de piruvato, el cual es
capaz de seguir otras vías
metabólicas y así continuar
entregando energía al
organismo.
GLUCONEOGÉNESIS
El proceso de gluconeogénesis se
hace de muchas formas posibles,
siendo las tres más importantes.
Consiste en la síntesis o formación de glucosa a
partir de compuestos que contienen carbono que
no son carbohidratos, como los aminoácidos,
glucogénicos, el glicerol y el lactato. Producción
de nueva glucosa. Si la molécula no es necesitada
inmediatamente se almacena bajo la forma de
Glucógeno.
Metabolismo
Ensamble molecular que a traviesan
por diversos procesos de
transformación y transferencia de
energía dentro de la célula del
organismo humano.