17751524
Description
Mind Map by Myriam Córdoba, updated more than 1 year ago
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Created by Myriam Córdoba
over 5 years ago
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Balance de Materia en
los procesos unitarios
- Proceso Unitario
- Proceso Químico
- Conjunto de operaciones
químicas y/o físicas
encaminado a la
transformación de ciertas
materias iniciales en
productos finales diferentes
- Procesos Unitarios
- Las transformaciones
se producen mediante
reacciones químicas
genéricas.
- Reacciones químicas
- Reactivo
- Es la materia prima que
entra a un reactor y
que será transformada
en un producto.
- Es la materia prima que
entra a un reactor y
que será transformada
en un producto.
- Producto
- Compuesto o elemento
que se obtiene de la
transformación de las
materias primas
- Compuesto o elemento
que se obtiene de la
transformación de las
materias primas
- Dirección de la reacción
- Flecha sencilla
- R. Irreversible
- La reacción se lleva
a cabo una sola vez
- La reacción se lleva
a cabo una sola vez
- R. Irreversible
- Doble flecha
- R. Reversible
- La reacción se
regresará hasta llegar
a un equilibrio químico
- La reacción se
regresará hasta llegar
a un equilibrio químico
- R. Reversible
- Flecha sencilla
- Reactivo
- Reacciones químicas
- Las transformaciones
se producen mediante
reacciones químicas
genéricas.
- Conjunto de operaciones
químicas y/o físicas
encaminado a la
transformación de ciertas
materias iniciales en
productos finales diferentes
- Proceso Químico
- Clasificación de
Proceso Unitarios
- Combustión
- Reacción de una sustancia
reductora (combustible)
con una sustancia
oxidante (comburente)
- Carbohirado
Dióxido de carbono
- Carbohirado
Dióxido de carbono
- Reacción de una sustancia
reductora (combustible)
con una sustancia
oxidante (comburente)
- Calcinación
- Reacción química en
la que se da por
calentamiento en un
alto horno en
ausencia de oxígeno
- Conversión del
hidróxido de fierro
en óxido férrico
- Conversión del
hidróxido de fierro
en óxido férrico
- Reacción química en
la que se da por
calentamiento en un
alto horno en
ausencia de oxígeno
- Oxidación
- Reacción química en la
que los metales ganan
oxígeno y forman óxidos.
- metal + O2→ óxido
del metal
- metal + O2→ óxido
del metal
- Reacción química en la
que los metales ganan
oxígeno y forman óxidos.
- Intercambio iónico
- R. Q., la cual, un ion de una
disolución se intercambia
por otro ion de igual signo
que se encuentra unido a
una partícula sólida inmóvil.
- base fuerte + ácido
fuerte ←→ sal + H2O
- base fuerte + ácido
fuerte ←→ sal + H2O
- R. Q., la cual, un ion de una
disolución se intercambia
por otro ion de igual signo
que se encuentra unido a
una partícula sólida inmóvil.
- Neutralización
- Reacción entre un
ácido y una base
- ácido + base →
sal + agua
- ácido + base →
sal + agua
- Reacción entre un
ácido y una base
- Hidrólisis
- Sal formada a partir de
un ácido débil o una base
débil, en presencia de un
medio acuoso, forma un
ácido y una base
- sal (de ácido débil) +
H2O ←→ ácido débil
+ base fuerte
- sal (de ácido débil) +
H2O ←→ ácido débil
+ base fuerte
- Sal formada a partir de
un ácido débil o una base
débil, en presencia de un
medio acuoso, forma un
ácido y una base
- Esterificación
- Reacción entre un ácido
débil con un alcohol, en
presencia de calor,
forma un éter mas agua
- Reacción entre un ácido
débil con un alcohol, en
presencia de calor,
forma un éter mas agua
- Saponificación
- Reacción química entre un
éster o un ácido graso, y un
álcali o base fuerte para
formar una sal del ácido
graso como el jabón y un
alcohol como el glicerol.
- CH3 COOCH2 CH3 + NaOH ∆
→ CH3 COONa + CH3 CH2OH
- CH3 COOCH2 CH3 + NaOH ∆
→ CH3 COONa + CH3 CH2OH
- Reacción química entre un
éster o un ácido graso, y un
álcali o base fuerte para
formar una sal del ácido
graso como el jabón y un
alcohol como el glicerol.
- Fermentación
- Descomposición de
azúcares o glúcidos de
los alimentos y por
medio de enzimas o
microorganismos
- F. Acética, F.
Alcohólica y
F. Láctica
- F. Acética, F.
Alcohólica y
F. Láctica
- Descomposición de
azúcares o glúcidos de
los alimentos y por
medio de enzimas o
microorganismos
- Combustión
- Realizado por: Myriam Córdoba
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