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Description
Mind Map by Viviane Sampaio, updated more than 1 year ago
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VITAMINAS LIPOSSOLÚVEIS
- Vitamina E (Tocoferol)
- Antioxidante, metabolismo celular, proteção da
membrana celular, regeneração dos tecidos, absorção de
vitamina A e aumento da imunidade
- FONTES: verduras e vegetais,
azeite, linhaça, cereais
integrais, gema, espinafre,
banana, agrião, amendoas,
nozes e avelãs, germe de trigo,
óleo de coco, manteiga
- CARÊNCIA: disfunções neurológicas,
insonia, cansaço, cãibras,
infertilidade, doenças cardíacas,
dificuldade de cicatrização, queda
de cabelo, alteração nas plaquetas
e ruptura das hemácias
- Antioxidante, metabolismo celular, proteção da
membrana celular, regeneração dos tecidos, absorção de
vitamina A e aumento da imunidade
- Vitamina A (Retinol ou Caroneto)
- Antioxidantes, combatem radicais livres, favorece
a formação óssea e tecidual, funções da retina e
assimilação de vitamina C pelo organismo
- FONTES: óleo de fígado de peixe,
sardinha, fígado de aves e bovino, gema,
vegetais verdes escuros, frutas amarelas,
alho, abacate, leite e derivados,
beterraba, tomate etc
- Carência: cegueira noturna, ressecamento
da córna, enfraquecimento dos dentes e
diminuição dos glóbulos vermelhos
- Antioxidantes, combatem radicais livres, favorece
a formação óssea e tecidual, funções da retina e
assimilação de vitamina C pelo organismo
- Vitamina K (Filoquinona, Fitomenadiona ou Fitonadiona)
- Coagulação sanguínea, sínteses
da protrombina no fígado,
formação óssea, glicogenólise
- FONTES: verduras, frutas e
legumes verdes, carnes, fígado,
farelos de trigo, mostarda,
aveia, leite e manteiga
- CARÊNCIA: disfunção do fígado e da
coagulação sanguínea
- Má absorção de lipídios,
degradação da flora intestinal e
ação de antibióticos e
insuficiência hepática podem
causar deficiencias
- Má absorção de lipídios,
degradação da flora intestinal e
ação de antibióticos e
insuficiência hepática podem
causar deficiencias
- Coagulação sanguínea, sínteses
da protrombina no fígado,
formação óssea, glicogenólise
- Vitamina D (Calciferol)
- Controle de cálcio nos ossos, coagulação
sanguínea, atividade muscular, transporte
de impulsos nervosos aos músculos e
absorção de cálcio pelo figado
- Fontes: óleo de peixe, carnes,
fígado, gema, peixes gordurosos,
laticínios e cogumelos
- CARÊNCIA: raquistismo
(crianças), osteoporose e
osteopenia
- Controle de cálcio nos ossos, coagulação
sanguínea, atividade muscular, transporte
de impulsos nervosos aos músculos e
absorção de cálcio pelo figado
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