Sustancias y compuestos
químicos que pueden o no
intervenir en el proceso de
desarrollo de las plantas
se dividen
METABOLITOS
PRIMARIOS
son
Comunes en todas las plantas y
son compuestos para el
mantenimiento de energía,
para la regulación del
crecimiento e intervienen en la
fotosíntesis.
podemos identificar
moléculas
Carbohidratos
Lípidos
Aminoácidos
Proteínas
procesos químicos
* Fotosíntesis
*Respiración
*Transporte de
solutos *Síntesis de
proteínas
*Asimilación de
nutriente
METABOLITOS
SECUNDARIOS
ellos
No son en todas las plantas y son
la expresión de la individualidad
química de un organismo
rutas biosínteticas de
metabolismos
secundarios
principales tipos de
metabolismos secundario
Alcaloides
características
Tienen efectos
psicoactivos, afectando el
sistema nervioso central
Se utilizan frecuentemente en
medicina para tratar problemas
mentales y calmar dolores
Ejemplo:
La cocaína
Morfina
Quinina
Cafeína
Sustancia que actúa como
metabolito secundario de las
plantas que han sido sintetizados
partiendo de los aminoácidos
Flavonoides
características
Estos compuestos presentan diferentes
funciones en las plantas, como atrayentes
de animales o como agentes protectores.
Algunos flavonoides presentan actividad
antioxidante, lo cual está relacionado con la
salud humana.
Efectos farmacológicos en tranqulizante,
antinfamatorio, Relajante múscular, problemas en el
nervio ciático, trastornos durante la menopausia.
Químicamente, estas sustancias son de naturaleza
fenólica y se caracterizan por poseer dos anillos
aromáticos bencénicos unidos por un puente de tres
átomos de carbono, con la estructura general C6 -C3 -C6 ,
los cuales pueden formar o no un tercer anillo
Taninos
características
Presentan diferentes perfiles farcológicos, que
dependen del tipo de fruto en el que se
encuentren(es decir, de su estructura química) y
propician distintas aplicaciones ( en insuficiencia
venosa, crónica, dolencias cardíacas, etc.)
Químicamente, son solubles en agua,
fácilmente precipitables, raramente se
obtienen cristalinos, oxidados forman
flobafenos
Terpenoides
características
Químicamente se hallan en los aceites
esenciales, resinas y otras sustancias
aromáticas de muchas plantas.
Efectos farmacológicos como ;
sedante de tos, antiespasmódicas,
sedantes del SNC.