Cultivos Clima Medio/ David Rojas/25-11-19

Café
1. Nombre científico Coffea arabica, (infoagro, 2015)
2. Requerimientos
  1. Climáticos
    1. El café se cultiva en lugares con una precipitación que varía desde los 750 mm anuales (7.500 m3/ha) hasta 3000 mm (30.000 m3/ha), si bien el mejor café se produce en aquellas áreas que se encuentran en altitudes de 1200 a 1700 metros, donde la precipitación pluvial anual es de 2000 a 3000 mm y la temperatura media anual es de 16º a 22º. (infoagro, 2015)
  2. Edafológicos
    1. El café prospera en un suelo profundo, bien drenado, que no sea ni demasiado ligero ni demasiado pesado. Los limos volcánicos son ideales. La reacción del suelo debe ser más bien ácida. Una variación del pH de 4,2-5,1 se considera lo mejor para el café arábigo en Brasil y para café robusta en el África Oriental. (infoagro, 2015)
3. Ciclo de Vida
  1. 50 años o 600 meses aproximadamente (infoagro, 2015)
4. Producción
  1. De 0.8 a 1.4 ton/Ha (Federación Nacional de Cafeteros, 2019)
5. Precio de venta por el productor ($/Kg)
  1. $7.750 cop por kg, (Noviembre/2019), Villavicencio, Central de abastos.
6. Precio al que compra el consumidor ($/Kg)
  1. El café lo venden el grano a $15.000 cop por kg, pero dependiendo de la variedad, puede llegar a vales $20.000 cop por kg. (Noviembre/2019) Villaviicencio, Plaza campesina
7. Factores
  1. Ventajas
    1. Las principales ventajas es la poca competencia, ya que al no haber muchos caficultores, el precio puede ser bueno para vender; además de que la cercanía a varias ciudades y a la capital permite mandarla sin muchos inconvenientes. (David Rojas, 2019)
  2. Desventajas
    1. Pero las desventajas serían que son pocas las áreas aptas para el cultivo, ya que la mayor parte del departamento del Meta es sabana y llanuras, siendo el café sólo posible en la cordillera oriental, pero el terreno agreste y el clima dificulta la producción del grano. (David Rojas, 2019)
Sábila
1. Requerimientos
  1. Climáticos
    1. Para cultivos destinados a la obtención de GEL sustancia mucilaginosa clara; las lluvias deben ser mayores a 700 m.m., al año. Para la obtención de Acibar el ecosistema debe ser desértico a semidesértico; con altas temperaturas y una precipitación inferior a 500 m.m./año. Es ampliamente conocido que el crecimiento puede disminuir o es más lento con lluvias menores a 600 mm. cuando el contenido del agua en el suelo está en el “punto de marchitez”. (Pedro Sánchez Neira, Hernán Rodríguez Cuartas, Miriam Jiménez Pérez, Tarsicio Aguillar Gómez Rigoberto Abello Soto &x| Yésica Grajales, 2.015).
  2. Edafológicos
    1. La planta crece mejor en suelos profundos o de profundidad media, textura franca o franco arenoso o franco arenolimoso, descartar suelos con alto contenido de arcillas, no obstante se desarrolla bien en suelos superficiales de origen sedimentario, rico en M.O. y en p.H. de 5.5 a 7.2, y cuando el contenido de Aluminio Al es superior a 0.6%, cuando el pH es inferior a 5.5. es necesario hacer los correctivos que el laboratorio determine. El Aluminio, solamente es tóxico cuando el pH es inferior a 5,5. (Pedro Sánchez Neira, Hernán Rodríguez Cuartas, Miriam Jiménez Pérez, Tarsicio Aguillar Gómez Rigoberto Abello Soto &x| Yésica Grajales, 2.015).
2. Ciclo de Vida
  1. 12 años o 144 meses aproximadamente. (Pedro Sánchez Neira, Hernán Rodríguez Cuartas, Miriam Jiménez Pérez, Tarsicio Aguillar Gómez Rigoberto Abello Soto & Yésica Grajales, 2.015)
3. Producción
  1. De 40 a 50 ton/Ha
4. Precio de venta por el productor ($/Kg)
  1. Se lo vende el productor a $3.400 cop por kg. (Noviembre/2019), Villavicencio, Central de abastos.
5. Nombre científico Aloe vera (Pedro Sánchez Neira, Hernán Rodríguez Cuartas, Miriam Jiménez Pérez, Tarsicio Aguillar Gómez Rigoberto Abello Soto & Yésica Grajales, 2.015)
6. Precio al que compra el consumidor ($/Kg)
  1. Se lo venden a $6.000 cop por kg. (Noviembre/2019), Villavicencio, Plaza Campesina.
7. Factores
  1. Desventajas
    1. Pero las desventajas serían que es una planta que es sembrada en muchos hogares, habiendo de una o dos unidades, siendo usada para ornamentación y consumo de ser necesario, por lo que la mayoría de ventas se logran es con los grandes fabricantes de diversos productos con base en este alimento; otra desventaja, es que al ser un cultivo relativamente nuevo, se desconoce que factores y circunstancias pueden enfermar a la planta, fuera de lo estudiado en otras partes.
  2. Ventajas
    1. Las principales ventajas es la poca competencia, ya que al no haber muchos cultivos de aloe vera masificados, se puede lograr sacar una buena producción; además de estar cerca a grandes ciudades, el envío y transporte no es tan costos y es rápido; además de que es un producto con buena demanda; además de que es una planta que puede sembrarse sin problemas en los llanos orientales y cordillera del departamento del Meta.

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