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Description
Mind Map by Jose Toloza, updated more than 1 year ago
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Created by Jose Toloza
over 4 years ago
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Sistema Digestivo del Cerdo
- Boca.
- En su interior están la lengua y
los dientes. Estos trituran el
alimento y lo mezclan con la
saliva iniciando su digestión.
- En su interior están la lengua y
los dientes. Estos trituran el
alimento y lo mezclan con la
saliva iniciando su digestión.
- Faringe.
- Es la zona inmediatamente posterior la boca,
donde el alimento se desvía hacia el aparato
digestivo (esófago) y el aire hacia el respiratorio
(laringe). También conecta con la cavidad nasal.
Además de intervenir en la respiración y la
deglución, interviene en la fonación y la audición.
- Es la zona inmediatamente posterior la boca,
donde el alimento se desvía hacia el aparato
digestivo (esófago) y el aire hacia el respiratorio
(laringe). También conecta con la cavidad nasal.
Además de intervenir en la respiración y la
deglución, interviene en la fonación y la audición.
- Esofago.
- Es un tubo corto y casi recto que conduce el alimento hasta el
estómago
- Es un tubo corto y casi recto que conduce el alimento hasta el
estómago
- Estomago.
- En el estómago se realiza la digestión enzimática, y el desdoblamiento hidrolítico del
alimento en nutriente digestible, fundamentalmente de prótidos, pero también de glúcidos
y lípidos según la edad y especie consideradas, gracias a la secreción glandular de su
mucosa. Además allí se llevan a cabo otras funciones como la adecuada mezcla de los
alimentos, su humectación, depósito temporal de grandes cantidades de alimentos
fundamentalmente en el cerdo, secreta hormonas que regulan la actividad digestiva del
organismo, sintetiza el factor intrínseco para la absorción de la B12, función de protección
por el poder bactericida de su pH.
- Compuestos Quimicos
- Pepsina:
- participa en la hidrólisis de las
proteínas llevándolos a péptidos.
- participa en la hidrólisis de las
proteínas llevándolos a péptidos.
- •Quimosina o cuajo:
- es un prefermento que bajo la
acción del HCL se convierte en
enzima y su función es coagular
la leche con la presencia de iones
de calcio.
- es un prefermento que bajo la
acción del HCL se convierte en
enzima y su función es coagular
la leche con la presencia de iones
de calcio.
- Lipasa gástrica:
- enzima de gran importancia en lactantes,
actúa sobre grasas de bajo peso de fusión,
necesita un pH no muy ácido o neutro.
- enzima de gran importancia en lactantes,
actúa sobre grasas de bajo peso de fusión,
necesita un pH no muy ácido o neutro.
- Mucus gástrico:
- protege al epitelio de la acción del jugo gástrico.
- protege al epitelio de la acción del jugo gástrico.
- Hemopoyetina,
- factor necesario para la absorción de la B12
- factor necesario para la absorción de la B12
- Pepsina:
- Compuestos Quimicos
- En el estómago se realiza la digestión enzimática, y el desdoblamiento hidrolítico del
alimento en nutriente digestible, fundamentalmente de prótidos, pero también de glúcidos
y lípidos según la edad y especie consideradas, gracias a la secreción glandular de su
mucosa. Además allí se llevan a cabo otras funciones como la adecuada mezcla de los
alimentos, su humectación, depósito temporal de grandes cantidades de alimentos
fundamentalmente en el cerdo, secreta hormonas que regulan la actividad digestiva del
organismo, sintetiza el factor intrínseco para la absorción de la B12, función de protección
por el poder bactericida de su pH.
- Intestino delgado
- El intestino delgado es el lugar principal de absorción de nutrientes, y está dividido en tres secciones. La
primera sección es el duodeno. El duodeno tiene aproximadamente 12 pulgadas de largo y es la porción del
intestino delgado con los conductos hacia el páncreas y el hígado (vesícula biliar). El páncreas está
involucrado con las excreciones de exocrina y endocrina. Esto significa que el páncreas es responsable de la
secreción de insulina y glucagón, en respuesta a los niveles altos o bajos de glucosa en el cuerpo. Así mismo,
tiene la función exocrina de segregar enzimas digestivas y bicarbonato de sodio.
- El intestino delgado es el lugar principal de absorción de nutrientes, y está dividido en tres secciones. La
primera sección es el duodeno. El duodeno tiene aproximadamente 12 pulgadas de largo y es la porción del
intestino delgado con los conductos hacia el páncreas y el hígado (vesícula biliar). El páncreas está
involucrado con las excreciones de exocrina y endocrina. Esto significa que el páncreas es responsable de la
secreción de insulina y glucagón, en respuesta a los niveles altos o bajos de glucosa en el cuerpo. Así mismo,
tiene la función exocrina de segregar enzimas digestivas y bicarbonato de sodio.
- Intestino grueso.
- 8. Intestino grueso tiene una longitud total de 5 m. se divide en ciego, colon y recto. el contenido total es de
10 litros. en el intestino se realiza la absorción de los alimentos. la función principal del intestino grueso es
absorber agua. los quimos que pasa por el intestino delgado y al intestino grueso es inicialmente muy
fluida. el epitelio del intestino grueso tiene una gran capacidad para absorber agua. una vez que la digesta
pasa por el íleon hacia el intestino grueso, no ocurre digestión enzimática. Sin embargo, sí ocurre limitada
actividad de enzimas microbianas en el intestino grueso, que forman los ácidos grasos volátiles (AGV).
estos pueden ser bien absorbidos en el intestino grueso. generalmente estos proveen solo energía
suficiente para ayudar en los requerimientos de nutrientes del epitelio del intestino grueso. así mismo, las
vitaminas B se sintetizan en el intestino grueso y son absorbidas en una cantidad muy limitada, pero no
significativa como para alterar su suple
- 8. Intestino grueso tiene una longitud total de 5 m. se divide en ciego, colon y recto. el contenido total es de
10 litros. en el intestino se realiza la absorción de los alimentos. la función principal del intestino grueso es
absorber agua. los quimos que pasa por el intestino delgado y al intestino grueso es inicialmente muy
fluida. el epitelio del intestino grueso tiene una gran capacidad para absorber agua. una vez que la digesta
pasa por el íleon hacia el intestino grueso, no ocurre digestión enzimática. Sin embargo, sí ocurre limitada
actividad de enzimas microbianas en el intestino grueso, que forman los ácidos grasos volátiles (AGV).
estos pueden ser bien absorbidos en el intestino grueso. generalmente estos proveen solo energía
suficiente para ayudar en los requerimientos de nutrientes del epitelio del intestino grueso. así mismo, las
vitaminas B se sintetizan en el intestino grueso y son absorbidas en una cantidad muy limitada, pero no
significativa como para alterar su suple
- Ano.
- Es el final del recto y sirve para la expulsión de los desechos de la digestión.
- Es el final del recto y sirve para la expulsión de los desechos de la digestión.
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