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Description
Mind Map by IRMA GRICELDA GARCIA GOMEZ, updated more than 1 year ago
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Created by IRMA GRICELDA GARCIA GOMEZ
over 4 years ago
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CONCEPTO DE DEL MENU
- El menú es una forma reducida de presentar los platos en los primeros
establecimientos de restauración, que posteriormente se denominaron
restaurantes; es un conjunto de platos que componen una comida; y
parte del menú del día, desayuno, almuerzo,guarnición,plato único,
postre y bebida incluye un primer plato, un segundo plato, bebida y
postre.
- primer plato
- sopa de arroz
- crema de esparragos
- consome
- consome
- crema de esparragos
- sopa de arroz
- bebida
- agua natural
- agua de limon
- agua de jamaica
- agua de jamaica
- agua de limon
- agua natural
- plato unico
- enchiladas de mole ,con
arroz,frijolitos y ensalada
- pozole estilo
jalisco,maiz,chiles,tomates,cebolla,romanita.limon,rabano
- chiles rellenos acompañados
de arroz frijoles y ensalada
- chiles rellenos acompañados
de arroz frijoles y ensalada
- pozole estilo
jalisco,maiz,chiles,tomates,cebolla,romanita.limon,rabano
- enchiladas de mole ,con
arroz,frijolitos y ensalada
- segundo plato
- pechuga de pollo asada
- filete de mero a la plancha
- fajitas de pollo sin piel
- fajitas de pollo sin piel
- filete de mero a la plancha
- pechuga de pollo asada
- guarnición
- ensalada de verduras,espinaca
,elote,tomate,zanahoria,chicharo.
- ensalada de
aguacate,pepino,tomate,cebolla
- ensalada de
aguacate,pepino,tomate,cebolla
- verduras al
vapor,brocoli,coliflor
y zanahoria
- ensalada de verduras,espinaca
,elote,tomate,zanahoria,chicharo.
- postre
- frutas picadas con yogurt
- kiwi con yogurt, avena y pera
- frutas picadas
fresa,platano,durazno
- frutas picadas
fresa,platano,durazno
- kiwi con yogurt, avena y pera
- frutas picadas con yogurt
- Elementos básicos de un menú
- No hay un modelo especial sobre los componentes
que debe contener el menú individual. no
obstante, cada tiempo de comida que lo integre
debe aportar los nutrimentos necesarios para que
el organismo funcione adecuadamente.
- primer plato
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