Cálcio: é o mineral mais abundante no corpo,
sendo encontrado principalmente nos ossos e nos
dentes. Além da formação do esqueleto, ele também
participa de processos como a contração muscular, a
liberação de hormônios e a coagulação do sangue.
Leite, queijos e iogurtes,
espinafre, feijão e sardinha
Ferro: a principal função do
ferro no organismo é
participar do transporte de
oxigênio no sangue e da
respiração celular, sendo por
isso que sua deficiência pode
causar anemia.
Carnes, fígado,
gema de ovo,
feijão e
beterraba.
O sódio ajuda a
controlar a pressão
sanguínea, regular os
níveis de líquidos no
corpo e participa da
transmissão de
impulsos nervosos e da
contração muscular.
Mais presente no
sal, mas tambem
nos queijos, carnes
processadas,
vegetais enlatados
e temperos
prontos.