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Description
Mind Map by Kristian Andrez Ledesma, updated more than 1 year ago
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Created by Kristian Andrez Ledesma
over 4 years ago
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Razas Bovinas y Bufalinas
- Razas bovinas , Productoras de leche
- Las razas de leche se caracterízan por tener:
- Estructura corporal angulosa y triangular. -
Buena conformación de ubre. - Altas
producciones diarias de leche (40 litros o
más). - Leche con mayor contenido proteíco
y graso.
- HOLSTEIN FRIESIAN (HOLANDO AMERICANO)
- El mayor desarrollo histórico de esta raza ocurrió en Nueva
Zelandia con animales especiales para pastoreo y en
Estados Unidos y Canada desarrollando animales bien
adaptados a confinamiento. Es un animal eficiente en la
producción de leche. Características físicas: Color original
blanco con negro Estructura larga y estilizada Animal
maduro puede llegar a pesar 700 kg.
- El mayor desarrollo histórico de esta raza ocurrió en Nueva
Zelandia con animales especiales para pastoreo y en
Estados Unidos y Canada desarrollando animales bien
adaptados a confinamiento. Es un animal eficiente en la
producción de leche. Características físicas: Color original
blanco con negro Estructura larga y estilizada Animal
maduro puede llegar a pesar 700 kg.
- OVERO NEGRO (HOLANDO EUROPEO) Y
OVERO COLORADO (CLAVEL ALEMAN)
- El overo colorado es recesivo del overo negro y
en Chile, éste último, es en su mayoría usado
para la producción de leche y el overo colorado
para carne. Características físicas: Color blanco
con negro y blanco con rojo respectivamente.
Estructura menos angular que una raza lechera.
Mayor rusticidad.
- El overo colorado es recesivo del overo negro y
en Chile, éste último, es en su mayoría usado
para la producción de leche y el overo colorado
para carne. Características físicas: Color blanco
con negro y blanco con rojo respectivamente.
Estructura menos angular que una raza lechera.
Mayor rusticidad.
- JERSEY
- Es una raza eficiente en la producción de
leche y se caracteriza por un alto
porcentaje de grasa lactea (raza
mantequillera por excelencia), de fácil
adaptación a un amplio rango de climas y
condiciones geográficas y por su carácter
dócil. Características físicas: Animales
pequeños de peso no superior a los 450
kg. Color café parejo.
- Es una raza eficiente en la producción de
leche y se caracteriza por un alto
porcentaje de grasa lactea (raza
mantequillera por excelencia), de fácil
adaptación a un amplio rango de climas y
condiciones geográficas y por su carácter
dócil. Características físicas: Animales
pequeños de peso no superior a los 450
kg. Color café parejo.
- AYRSHIRE
- La composición de su leche es ideal para la
producción de mantequilla y quesos. Es un animal
rústico y fuerte desde el nacimiento. Características
físicas: Color característico rojo con blanco. Animal
de estatura media llegando a pesar hasta 600 kg.
- La composición de su leche es ideal para la
producción de mantequilla y quesos. Es un animal
rústico y fuerte desde el nacimiento. Características
físicas: Color característico rojo con blanco. Animal
de estatura media llegando a pesar hasta 600 kg.
- HOLSTEIN FRIESIAN (HOLANDO AMERICANO)
- Las razas de leche se caracterízan por tener:
- Estructura corporal angulosa y triangular. -
Buena conformación de ubre. - Altas
producciones diarias de leche (40 litros o
más). - Leche con mayor contenido proteíco
y graso.
- Razas bovinas , Productoras de carne
- Las razas de carne se caracterízan por: -
Lomo recto - De estructura rectangular -
Pierna con alto contenido de carne (pierna
llena) - Cuello corto y ancho - Pecho ancho
- OVERO COLORADO O
CLAVEL ALEMAN
- Es una raza que se caracteriza por ser de doble
propósito pero con tendencia a ser mejor para la
producción carne. Es una de las principales razas de
carne presentes en Chile. Se caracteriza por su
rusticidad lo que la hace adaptarse a una gran
variedad de climas.
- Es una raza que se caracteriza por ser de doble
propósito pero con tendencia a ser mejor para la
producción carne. Es una de las principales razas de
carne presentes en Chile. Se caracteriza por su
rusticidad lo que la hace adaptarse a una gran
variedad de climas.
- HEREFORD
- Es muy usada en cruzas para
mejorar las características de
carne. Características: - Cara con
pelo crespo - Carne con
infiltración grasa
- Es muy usada en cruzas para
mejorar las características de
carne. Características: - Cara con
pelo crespo - Carne con
infiltración grasa
- ABERDEEN ANGUS
- Originario de Aberdeen y
Angus en Escocia.
Características: - Tambien de
color rojo - En Chile se les
encuentra preferentemente en
el Sur del país (IX-X regiones) -
Carne con infiltración grasa
- Originario de Aberdeen y
Angus en Escocia.
Características: - Tambien de
color rojo - En Chile se les
encuentra preferentemente en
el Sur del país (IX-X regiones) -
Carne con infiltración grasa
- SIMMENTAL
- Es la segunda raza más popular en el
mundo, originaria del valle Simme en Suiza.
Introducida en Canadá en 1967. Se
considera una raza de doble propósito pero
con más tendencia hacia carne.
Características: - Conocida por sus
cualidades maternas, de gran crecimiento y
docilidad. - Colores también característicos:
rojizo, amarillo, rojo oscuro o negro.
- Es la segunda raza más popular en el
mundo, originaria del valle Simme en Suiza.
Introducida en Canadá en 1967. Se
considera una raza de doble propósito pero
con más tendencia hacia carne.
Características: - Conocida por sus
cualidades maternas, de gran crecimiento y
docilidad. - Colores también característicos:
rojizo, amarillo, rojo oscuro o negro.
- CHAROLAIS
- Características: - Con o sin cuernos. -
De gran musculatura y alto
rendimiento de canal. - Baja grasa
intramuscula
- Características: - Con o sin cuernos. -
De gran musculatura y alto
rendimiento de canal. - Baja grasa
intramuscula
- CHIANINA
- Características: - Con o sin
cuernos - Extremadamente
alta (extremidades muy
largas)
- Características: - Con o sin
cuernos - Extremadamente
alta (extremidades muy
largas)
- LIMOUSIN
- Características: - Colores también
característicos: oro y negro - Con o sin
cuernos - De gran musculatura - Poco
importante en Chile pero con gran
potencial como híbrido.
- Características: - Colores también
característicos: oro y negro - Con o sin
cuernos - De gran musculatura - Poco
importante en Chile pero con gran
potencial como híbrido.
- OVERO COLORADO O
CLAVEL ALEMAN
- Las razas de carne se caracterízan por: -
Lomo recto - De estructura rectangular -
Pierna con alto contenido de carne (pierna
llena) - Cuello corto y ancho - Pecho ancho
- Razas Bufalinas ,
- RAZA MURRAH
- Características:Cuerpo grande y macizo De piel negra
con pelos en la región torácica La duración lactancia es
de 300 días. La producción leche entre 2500 y 3700
litros . El % de grasa en la leche es de 7.5 % .El aumento
de peso promedio diario 620 gramos / día. El peso vivo
de un macho adulto 600 y 800 kg Las hembras 470 a
700 kg
- Características:Cuerpo grande y macizo De piel negra
con pelos en la región torácica La duración lactancia es
de 300 días. La producción leche entre 2500 y 3700
litros . El % de grasa en la leche es de 7.5 % .El aumento
de peso promedio diario 620 gramos / día. El peso vivo
de un macho adulto 600 y 800 kg Las hembras 470 a
700 kg
- RAZA MEDITERRANEA
- Características:Cabeza proporcionalmente
grande y convexa. Características productivas:
Los machos llegan a pesar entre 700 a 800 kg y
las hembras 600 kg. La producción leche entre
3000 y 4000 litros / lactancia / búfala
- Características:Cabeza proporcionalmente
grande y convexa. Características productivas:
Los machos llegan a pesar entre 700 a 800 kg y
las hembras 600 kg. La producción leche entre
3000 y 4000 litros / lactancia / búfala
- Búfalos Jaffarabadi
- Características: De Cuero largo y voluminoso con gran
capacidad de la caja toraxica. Características productivas:
Excelente productora de carne y leche. leche entre 1.800 y
2.700 lts. con una grasa entre 8% a 10%. El peso vivo macho
adulto entre 700 y 1.500 Kg hembras entre 600 y 950 Kg
- Características: De Cuero largo y voluminoso con gran
capacidad de la caja toraxica. Características productivas:
Excelente productora de carne y leche. leche entre 1.800 y
2.700 lts. con una grasa entre 8% a 10%. El peso vivo macho
adulto entre 700 y 1.500 Kg hembras entre 600 y 950 Kg
- Búfalos Carabao
- Características productivas: • Raza: se utiliza más para la
producción de carne que leche. •Vida útil de 18 años con un
total de 12 partos en promedio . •La duración de la lactancia
240 y 250 días. El intervalo entre partos entre 330 y 410 días
- Características productivas: • Raza: se utiliza más para la
producción de carne que leche. •Vida útil de 18 años con un
total de 12 partos en promedio . •La duración de la lactancia
240 y 250 días. El intervalo entre partos entre 330 y 410 días
- RAZA MURRAH
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