Dispõe sobre a definição das áreas de atuação do nutricionista e suas atribuições, indica parâmetros numéricos mínimos de referência, por área de atuação, para a efetividade dos serviços prestados à sociedade e dá outras providências.
Nutrição Clínica: Assistência
Nutricional e Dietoterápica
Hospitalar, Ambulatorial, em nível
de Consultórios e em Domicilio
SUBÁREA
Assistência Nutricional e Dietoterápica em Hospitais, Clínicas em
geral, Hospital-dia, Unidades de Pronto Atendimento (UPA) e Spa
clínicos
Assistência Nutricional e Dietoterápica em Serviços e Terapia
Renal Substitutiva
Assistência Nutricional e Dietoterápica em Instituições de Longa
Permanência para Idosos
Assistência Nutricional e Dietoterápica em Ambulatórios e
Consultórios
Assistência Nutricional e Dietoterápica em Bancos de Leite
Humano (BLH) e Postos e Coleta
Assistência Nutricional e Dietoterápica em Lactários
Assistência Nutricional e Dietoterápica em Centrais de Terapia
Nutricional
Assistência Nutricional e Dietoterápica Personalizada (Personal
Diet)
Atenção Nutricional Domiciliar (pública e privada)
Nutrição em Esportes e Exercício Físico: Assistência
Nutricional e Dietoterápica para Atletas e Desportistas
Nutrição em Saúde Coletiva: Assistência e
Educação Nutricional Individual e Coletiva
SUBÁREA
Políticas e Programas Institucionais
SEGMENTO
Gestão das Políticas e Programas
Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional
Rede Socioassistencial
Alimentação e Nutrição no Ambiente Escolar
Programa de Alimentação do Trabalhador
Atenção Básica em Saúde
SEGMENTO
Gestão das Ações de Alimentação e Nutrição
Cuidado Nutricional
Vigilância em Saúde
SEGMENTO
Fiscalização do Exercício Profissional
Vigilância Epidemiológica
Vigilância Sanitária
Gestão da Vigilância em Saúde
Nutrição na Cadeia de Produção, Indústria e Comércio de Alimentos:
atividades de desenvolvimento e produção e comércio de produtos
relacionados à alimentação e à nutrição
SUBÁREA
Cadeia de Produção de Alimentos
SEGMENTO
Extensão Rural e Produção de Alimentos
Indústria de Alimentos
SEGMENTO
Pesquisa e Desenvolvimento de Produtos
Cozinha Experimental
Produção
Controle da Qualidade
Promoção de Produtos
Serviços de Atendimento ao Consumidor
Assuntos Regulatórios
Comércio de Alimentos (atacadista e varejista) –
atividades relacionadas à comercialização e distribuição
de alimentos destinados ao consumo humano
SEGMENTO
Controle da Qualidade
Representação
Serviços de Atendimento ao Consumidor
Nutrição no Ensino, na Pesquisa e na Extensão:
atividades de coordenação, ensino, pesquisa e
extensão nos cursos de graduação e pósgraduação
em nutrição, cursos de aperfeiçoamento profissional,
cursos técnicos e outros da área de saúde ou afins