Glicídios (carboidratos)

Monossacarídeos (não precisa digerir)
1. Pentoses (C5H10O5)
  1. Ribose (RNA e ATP)
  2. Desoxirribose (DNA) C5H10O4
2. Hexoses (C6H12O6)
  1. Glicose (sangue, vegetais e mel)
  2. Galactose (leite)
  3. Frutose (frutas)
Dissacarídeos ou oligossacarídeos (precisa digerir)
1. Sacarose: Glicose + frutose (ex.: cana e beterraba)
2. Lactose: Glicose + galactose (ex.: leite)
3. Maltose: Glicose + glicose (ex.: cereais)
Polissacarídeos
1. Estrutural
  1. Celulose
    1. Forma parede celular vegetal
  2. Quitina
    1. Forma exoesqueleto de artrópodes
2. Energético
  1. Amido
    1. Reserva energética vegetal
  2. Glicogênio
    1. Reserva energética de animais e fungos (em animais é armazenada no fígado)

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