De ‘startup’ a multinacional: las
10decisiones empresariales
quetransformaron Coca-Cola
EL GRAN ERROR DE COCA-COLA
Coca-Cola introdujo la pasada década (1985)una
nueva fórmula MAGICA la “New Coke”
La empresa optó por abandonar por completo el
azúcar convencional a favor del jarabe de maíz
con alto contenido de fructosa (HFCS),
El uso de HFCS también redujo los costes de
producción, ya que los productos de maíz son
artificialmente baratos en Estados Unidos
Aunque Coca-Cola era el refresco más vendido del
mundo, el nerviosismo por ver a Pepsi cada vez más
cerca, llevó a los ejecutivos de la firma a proponer el
desarrollo de un nuevo sabor de cola al tiempo que
anunciaron que la Coca-Cola original, conocida por todo
el mercado ya no se produciría ni vendería.
HABILIDADES GERENCIALES
EQUIVOCADAS LLEVADA A CABO POR
COCA COLA
Aunque Coca-Cola era el refresco más vendido del mundo, el
nerviosismo por ver a Pepsi cada vez más cerca, llevó a los
ejecutivos de la firma a proponer el desarrollo de un nuevo
sabor de cola
Al tiempo que anunciaron que
la Coca-Cola original, conocida
por todo el mercado ya no se
produciría ni vendería.
Los compradores leales de la firma se
horrorizaron y organizaron ruidosas
campañas contra la nueva bebida.
Reconocieron que habían cometido un grave
error y luego de 79 días, Coca-Cola revocó su
decisión y anunció que volvería a producir la
receta original.
Habilidades equivocadas
El desatino de Coca-Cola fueron sus esfuerzos de innovación
que fue guiado por una estrategia sólida que le permitio
expandir su portafolio de marcas hacia terrenos que, en aquel
momento simplemente fueron un desacierto
Caer en el error que Coca-Cola protagonizó hace más de
30 años es el gran riesgo en este terreno. La empresa
perdió de vista que a la gente no sólo le gustaba la
Coca-Cola por su sabor, sino por lo que representaba.
Mucha gente reaccionó negativamente ante
la idea de que se les hubiera despojado de su
“libertad de elegir” y se negaron a comprar la
“New Coke”.
Una estrategia de mercadotecnia sólida, enfocada y
aterrizado a objetivos claros cuya finalidad global sea
generar valor para los públicos meta y, por tanto,
para el negocio, los avances en la materia sólo
representarán un gasto antes que una verdadera
ventaja competitiva.
Los estudios de comportamiento demostraron que
el público compraría la New Coke y que The CocaCola
Company “podía volver a captar la posición de
liderazgo en todas las categorías de ventas de
bebidas refrescantes” (p.147).
CON EL CASO DE LA “NEW COKE”
Podemos ver de manera clara qué
eslo que sucede cuando el
consumidor no tiene libertad de
elección.
Con este ejemplo suponemos que la tensión provocada
por la insatisfacción de la necesidad no se diluyó, sino
que se acentuó hasta que los clientes de Coca-Cola
lograron su objetivo: consumir el refresco de toda la vida
de la marca, Coca-Cola Classic.
Cuando los fieles consumidores de Coca-Cola se
sintieron impotentes al verse privados, no sólo de la
capacidad de consumir su refresco favorito, sino
también de la posibilidad de elegir entre su refresco
habitual y una versión distinta del mismo.
Según el número uno de Coca-Cola en 1985, Roberto
Goizueta: “es la primera vez que se hace un retoque en la
composición de la fórmula para conseguir una mejora en el
aroma de la bebida más consumida en todo el mundo” (El
País, 1985)
De esta manera, hemos visto a los
consumidores fieles de Coca-Cola
defender y perseguir un objetivo sin
parar hasta lograr que sus deseos se
hicieran realidad.
LA CRISIS DEL SABOR
La competitividad con Pepsi, su principal rival, era cada vez
mayor en 1985, llegando hasta el extremo de que
“Pepsi-Cola había contratado a Michael Jackson y estaba
derrotando a Coca-Cola, creando para sí misma una imagen
juvenil, enérgica y sofisticada.
Coca-Cola había perdido su ventaja en ventas en supermercados en la
década de 1970” (o.c. 1998, p.145). Parecía que los jóvenes preferían un
sabor más dulce, como el de Pepsi, así que Coca-Cola se planteó
cambiar el sabor
El presidente de The Coca-Cola Company por aquel
entonces, Roberto Goizueta, había creado una nueva
fórmula del refresco, “él había patrocinado la
investigación de un sabor que pudiera superar el de
Pepsi desde sus días de supervigilar el departamento
técnico de Coca-Cola
Habían encontrado un sabor que
superaba a Pepsi en las pruebas
ciegas” (p.145)
Goizueta y su equipo decidieron tomar una
decisión de igual importancia: “retirar del
mercado la fórmula original.