Cunicultura

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Descripción taxonómica, razas y tipos de explotación.
Julio  Villacres Matias
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Julio  Villacres Matias
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Cunicultura
  1. Descripción taxonómica
    1. Género: Oryctolagus Especie: Oryctolagus cuniculus
    2. Razas de conejos
      1. Raza Angora
        1. Es la única raza de conejos productora de pelos, es ,muy dócil y bastante rustica. La esquila de realiza desde los dos meses de edad, hasta 5 veces al año. Normal mente a los 3 o cuatro años se sacrifican a estos animales por que la producción de pelos disminuye. Para lograr calidad de pelo es necesario peinar a estos animales cada 15 días, evitando de que el pelo se enrede.
          1. El pelo puede tener entre 10 y 15 cm de largo, y cada animal puede dar al año una cantidad de 450 a 500 gr. La hembra produce un leo mas tupido y mas sedoso. Los machos castrados puede dar buenas calidad de pelo al igual que la hembra. Las hembras son muy proliferas, llegando a dar de 7 a 8 gazapos por camada.
        2. Raza Chinchilla
          1. Conejos productores de piel, el pelaje es mezclado de color negro, grices y blancos. El pelo del lomo y los costados son de color gris, mientras que el vientre es blanco con pelos cortos de color gris. Las hembras poseen una papada mas pronunciadas que en los machos.
            1. En esta raza los animales adultos entre 3 y 3,5 kilogramos a los 5 o 6 meses de edad.
          2. Raza Castro Rex
            1. Raza originaria de Francia. Animales rústicos que al nacer poseen poco pelo Luego van revistiéndose de pelo claro, corto y Amarillento, que desaparece en la primera muda ( alrededor de los 60 dias). Después de esto adquieren un pelo de color castaño Oscuro. A medida que va mudando va cambiando su color Hasta adquirir su color característico a los 12 o 15 meses.
              1. Las hembras producen de 5 a 7 gazapos por camada. Las orejas pueden llegar a medir de 12 a 16 cm. Los animales adulto pueden llegar a pesar de 3 a 4 kilogramos. Variedades Blanco Rex (ojos rosados, uñas rosadas). Negro Rex (perfección negro-azabache brillante). Azul Rex (color azul agrisado).
            2. Nueva Zelanda
              1. Es una raza utilizada para la produccion de carne,. Las medidas ideales parab este animal medidas desde el hocico, hasta la base de la cola, son de: 47 Cm hembras y 49,5 macho. El macho adulto pesa 5 kg, Mientras que la hembra entre 4,5 y 5,5 kg. De color blanco puro con el pelo muy denso, grueso al tacto.
              2. Gigante de Flandes
                1. Originario de belguica, es una de las razas gigantes mas populares. Color pardo, negro y blanco. El adulto llega a pesar 6 a 7 kg. Ojos oscuros, cabeza mas prominente. Orejas gruezas y largas, es de crecimiento lento. Baja prolificidad y mala conversión alimenticia. Esta raza solo es atractiva por su gran tamaño.
              3. Tipos de Explotación
                1. se pueden diferenciar en función de la tecnología empleada, el número de trabajadores y el número de conejos explotados.
                  1. Extensivo
                    1. Los conejos son criados al aire libre en parques donde tienen un espacio de 0,25m2 por individuo, alojando a no más de 50 individuos por parque y separados estos por pequeños muros. Es un sistema con muchos inconvenientes para el explotador, por eso los expertos no lo recomiendan.
                      1. El animal se parasita con facilidad; las razas degeneran por la consanguinidad, no hay planeación en los apareamientos, es un tipo de explotación no recomendado
                        1. Este sistema que solo puede hacerse en climas suaves, es totalmente desaconsejable por los grandes inconvenientes que lleva consigo”.
                          1. Los llamados gazapos, es decir, los conejos nacidos en la explotación que serán cebados y asesinados, son destetados a las cuatro semanas, consiguiendo que cada reproductora tenga seis partos al año. Los gazapos son generalmente vendidos a los 70 días de vida.
                        2. Intensivo
                          1. Obtener el mayor beneficio económico posible, este sistema reporta ganancias y genera empleo.
                            1. El sistema de explotación en jaulas es el más idóneo, ya se trate de una explotación industrial a gran escala o de una explotación modesta.
                              1. Los conejos son recluidos en jaulas colocadas en baterías de dos o tres pisos. En climas templados se pueden poner las jaulas al aire libre, pero los expertos recomiendan edificios cerrados con adecuada ventilación.
                                1. En las jaulas, los espacios mínimos son 0,35m2 para las hembras reproductoras y 0,06m2 para los bebés en cebo.
                                2. Cada coneja tiene en este sistema unos 10-12 partos y cada año se envían al matadero del 60 al 90% de las mismas, dependiendo de los partos anuales que tengan. La “renovación” de machos (sementales) es del 40%.
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