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Description
Mind Map by Eldy paladines, updated more than 1 year ago
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Created by Eldy paladines
about 4 years ago
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¿Cuál es la repercusión funcional de
esta maduración?
- CARBOHIDRATOS
- En el período de amamantamiento una oferta preponderante
de disacáridos y monosacáridos.
- La lactosa →40% de la contribución calórica de la
leche materna
- Su absorción es favorecida
por concentraciones altas de Lactosa
- Algunos estudios determinando hidrógeno en el aire
espirado demuestran que
- 40% de la lactosa no se absorbe en el intestino delgado, es fermentada en
colon y recuperada a través de ácidos orgánicos
- 40% de la lactosa no se absorbe en el intestino delgado, es fermentada en
colon y recuperada a través de ácidos orgánicos
- Su absorción es favorecida
por concentraciones altas de Lactosa
- Aunque hay ausencia de amilasa salivar y pancreática, pequeñas
concentraciones de almidón son bien toleradas.
- La presencia de glucoamilasa permite que niños al mes
puedan absorber 10g de almidón de trigo, maíz o tapioca o 40g de
almidón de arroz, y a los 12 meses más del 99% de una carga de
170g/m/día de almidón
- En el período de amamantamiento una oferta preponderante
de disacáridos y monosacáridos.
- PROTEINAS
- los coeficientes de absorción de nitrógeno, no presentan demasiada
variación en el primer año, estando la cantidad de nitrógeno
básicamente limitada por la carga renal de solutos
- La capacidad proteolítica del jugo
intestinal de los recién nacidos, es
de 1g/Kg./hora
- los coeficientes de absorción de nitrógeno, no presentan demasiada
variación en el primer año, estando la cantidad de nitrógeno
básicamente limitada por la carga renal de solutos
- LIPIDOS
- La leche materna presenta un coeficiente
de absorción de 90% por debajo de los
dos meses que alcanza a 95% por encima
de esta edad
- Si se determina con leche de materna congelada y pasteurizada,
éste disminuye a 75% normalizandose a partir del tercer mes
- LIPASA LACTEA
- La Lipasa es estable a pH gástrico y es capaz de hidrolizar los
triglicéridos de cadena larga sin especificidad de posición
- Necesita de la activación de sales biliares aún a bajas concentraciones
como las del jugo duodenal del primer trimestre
- La Lipasa es estable a pH gástrico y es capaz de hidrolizar los
triglicéridos de cadena larga sin especificidad de posición
- LIPASA LACTEA
- La esteatorrea significa un 20% de pérdida energética por
debajo del 1º trimestre y ha conducido al reemplazo de la
grasa butirométrica por aceite vegetal en las fórmulas
infantiles.
- La leche materna presenta un coeficiente
de absorción de 90% por debajo de los
dos meses que alcanza a 95% por encima
de esta edad
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