Apostila I, Biologia B. [Part I]

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Compostos Orgânicos e Inorgânicos
Leonel Oliveira
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Leonel Oliveira
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Resource summary

Apostila I, Biologia B. [Part I]
  1. Sais Minerais

    Annotations:

    • Substâncias inorgânicas Funcionamento do metabolismo.
    1. Carboidratos

      Annotations:

      • Substâncias Orgânicas Fonte de Energia PS: Monossacarídeos = 1 Carboidrato
      1. Exemplos

        Annotations:

        • Hexoses [C6HxOy]: Glicose/Frutose/Galactose Pentose[C5HxOy]: Ribose(RNA) Desoxribose(DNA)
        1. (OLIGO)ssacarideos

          Annotations:

          • Dois monossacarídeos ou + Sacarose: glicose + frutose [beterraba] Lactose = glicose + galactose[leite] Maltose = glicose + glicose[digestão do amido]
          1. (Poli)ssacarídeos

            Annotations:

            • Milhares de monossacarídeos por ligações glicosídicas; ex: amido[reserva dos vegetais], glicogênio[reserva de fungos e de animais], celulose[parede celular dos vegetais], hemicelulose/pectina[parede celular dos vegetais]
      2. Lipídios

        Annotations:

        • Insolúveis na água[hidrofóbicos] função energética, estrutural/plástica, isolante térmico e proteção contra choques mecânicos.
        1. ácidos graxos

          Annotations:

          • Cadeias carbônicas e orgânicas que possuem o grupo carboxila (cooh)
          1. Tipos

            Annotations:

            • Simples: Ácidos graxos e álcool Glicerídeos: Óleos - Ácidos graxos Cerídeos = Ceras de abelha Complexos = Ác. graxos, álcool, fósforo e carboidratos/proteínas.
            1. Esteroides

              Annotations:

              • Presente na corrente sanguínea, formação de células humanas e na produção de hormônios.
              1. LDL [Low Density LipoProtein]

                Annotations:

                • Baixa densidade de lipo-proteína, colesterol ruim, responsável pelo entupimento de veias sanguíneas.
                1. HDL [High Density LipoProtein]

                  Annotations:

                  • Alta densidade de lipo-proteína, é o colesterol bom, responsável por limpar as veias sanguíneas, carrega o LDL até o fígado.
                  1. Fosfolipídios

                    Annotations:

                    • Corpúsculos com cabeça de fósforo e "pernas" de lipídio, a cabeça é hidrofílica e a perna hidrofóbica, isso é chamado de anfipatia.
                2. Carotenóides

                  Annotations:

                  • Lipídios de cor vermelha/amarela, presente em células de plantas, importante na fotossíntese. ex: caroteno[vitamina a]
                3. Proteínas

                  Annotations:

                  • Macromoléculas constituídas de milhares aminoácidos, denominados de polipeptídeos ou polímeros.  Função importante para: proteção, defesa, estrutural, enzimática, transporte, movimento, regulação osmótica.
                  1. aminoácidos

                    Annotations:

                    • Cadeias orgânicas compostas de grupo carboxílico(cooh) e amino(NH)
                    1. Ligação Peptídica

                      Annotations:

                      • Ligação entre aminoácidos, quebra o oh do grupo carboxílico e reune com o nitrogênio, libera H2O e "conecta" a outros aminoácidos.
                    2. Enzimas

                      Annotations:

                      • Proteínas que agem como catalisadores biológicos, necessitando de menos energia de ativação.
                      1. Estrutura

                        Annotations:

                        • Uma enzima só identifica um substrato específico, possui uma região cavernosa chamada de sítio ativo, esta detecta o substrato equivalente a sua função.
                        1. Fatores

                          Annotations:

                          • PH/Temperatura/Concetração de Substrato. Determinadas enzimas trabalham melhor em uma certa quantidade de ph e temperatura. A concentração de substrato quando excede a quantidade que uma enzima é capaz de catalisar, a mesma mantém constante a maior velocidade enzimática.
                          1. Classificação

                            Annotations:

                            • Lipases: Hidrolisam as ligações do tipo ester entre ácidos graxos e alcool Glicosidoses: degradam ligações glicosídicas de oligossacarídeos+ Proteinases: degrada proteínas.
                        2. Holoenzima

                          Annotations:

                          • Precisam de cofatores externos para se tornarem ativas, uma porção não proteíca.
                          1. Príons

                            Annotations:

                            • Capacidade de se desampacotar e operar uma reação em cadeia que ocasiona sua replicação. Assemelha-se aos vírus, infectando as células e parasitando seu metabolismo. ex: Kuru [rituais canibais]      Doença da vaca louca [gado comendo sua espécie]
                      2. Vitaminas

                        Annotations:

                        • Compostos orgânicos não sintetizados pelo organismo; Nutrientes importantes no metabolismo celular.
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