Conjunto de
operaciones para poder
crear, fabricar o
transformar un gran
número de productos
Por lo tanto también son series de
acciones, operaciones o tratamientos que
producen un resultado (producto). Cambio
que ocurre en un sistema y que se
manifiesta por la variación de las
propiedades del sistema.
Variables o
indicadores de
los procesos
Masa
Cantidad de
sustancia
que tiene el
sistema
Presión
Es la fuerza por unidad
de área aplicada sobre
un cuerpo en la
dirección
perpendicular a su
superficie.
Temperatura
estado térmico de la
materia indicado por
el nivel energético de
las partículas
Volumen
Es el espacio
tridimensional que
ocupa el sistema. En
el Sistema
Internacional se
expresa en metros
cúbicos (m3).
Por Flujo
contínuo
Capacidad de producir un
mismo producto de forma
ininterrumpida
Por Lotes
Fabricación de
productons mediante
plantillas o modelos
En masa
Elaboración de cientos de
miles de artículos en una
misma serie