PhD Thesis

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Problema
1. Percentagem crescente da população com alergias alimentares
2. Alergia como condição de saúde potencialmente fatal
3. Remoção dos alérgenos da alimentação como único meio preventivo
Tópicos de investigação
1. Informação de saúde ao consumidor
  1. Confiança na informação
  2. Utilidade da informação
    1. Legislação
  3. Conveniência da informação
    1. Suportes comunicacionais
      1. Rotulagem
      2. Dispositivos digitais
      3. Ponto de venda
      4. Treino de funcionários
      5. Soluções inovadoras
    2. Clareza visual
      1. Disposição visual
      2. Iconografia
    3. Clareza textual
Áreas de investigação no Design (Research for Design)
1. Inclusão
2. Experiência
  1. Motivação
  2. Prazer
3. Semiótica
  1. Iconografia
4. Engenharia
  1. Object Hyperlinking
  2. Data matrix
  3. Mobile tagging
  4. Internet of Things
5. Saúde
  1. Informação na saúde
  2. mHealth
  3. Health informatics
6. Design Visual
  1. Rotulagem
7. Design de interação
  1. Mobile interface design
Objetivos
1. Criação de solução inclusiva para a informação sobre alérgenos
2. Alavancar a solução em recursos tecnológicos massificados
3. Complementar a solução de informação com meios de baixa tecnologia
4. Avaliar a solução em contexto de uso real
5. Generealização da solução a outras áreas industriais e de consumo
Stackeholders
1. Portadores de alergias alimentares
2. Círculo social dos portadores de alergias alimentares
  1. Familiares
  2. Cuidadores
  3. Associações
3. Indústria alimentar
  1. Produtores
  2. Retalhistas
4. Legisladores
5. Profissionais de saúde
  1. Alergologia
  2. Nutricionismo
  3. Saúde familiar
Técnicas de investigação — Action Research
1. Focus Groups
2. Etnografia
3. Entrevistas

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