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EBC - Açúcar, ouro e diversificação
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Ciclo do açúcar, do ouro e diversificação agrícola
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economia brasileira
açúcar
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Júlia Meneguzzi
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EBC - Açúcar, ouro e diversificação
Êxito português
Experiência com o açúcar nas ilhas do Atlântico
Aprendizado; solução de problemas técnicos; equipamentos e penetração comercial e quebra de monópolio
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FREYRE, Gilberto. Açúcar. Uma sociologia do doce, com receitas de bolos e doces do nordeste do Brasil. São Paulo: Global, 2007, 5. Edição. (p. 27, 28, 33, 82, 83)
Adelmo Lapa
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