Metabolitos secundarios sobre
lasplantas-Carlos Ramirez
Se le llaman metabolitos secundarios de las plantas a los
compuestos químicos sintetizados por las plantas que
cumplen funciones no esenciales en ellas, de forma que su
ausencia no es letal para el organismo, al contrario que los
metabolitos primarios.
se determina que la mayoría de los metabolitos secundarios cumplen funciones de
defensa contra predadores y patógenos, actúan como agentes alelopáticos que ejercen
efectos sobre otras plantas, o para atraer a los polinizadores o a los dispersores de las
semil
Es importante destacar que también reciben la denominación
de productos naturales y tienen un importante y significativo
valor medicinal y económico, derivado éste último de su uso
en la industria cosmética, alimentaria, farmacéutica
Terpenos. Entre los que se encuentran hormonas, pigmentos
o aceites esenciales.
Compuestos fenólicos. Cumarinas, flavonoides, lignina y
taninos.
Glicósidos. Saponinas, glicósidos cardiacos, glicósidos
cianogénicos y glucosinolatos.
Los alcaloides verdaderos derivan de un aminoácido; por lo
tanto son nitrogenados
Metabolitos secundarios, se distribuyen diferencialmente entre grupos
taxonómicos, presentan propiedades biológicas, muchos desempeñan
funciones ecológicas y se caracterizan por sus diferentes usos y
aplicaciones como medicamentos, insecticidas, herbicidas, perfumes o
colorantes, entre otros. Reciben también la denominación de productos
naturales.
Los metabolitos secundarios además de no presentar una
función definida , difieren también de los metabolitos
primarios en que ciertos ,grupos presentan una distribución
restringida en el reino vegetal, es decir, no todos los
metabolitos secundarios se encuentran en todos los grupos
de plantas