Baixo consumo de alimentos saudáveis
que suplementam e atendem as
necessidades do organismo
Os grupos mais vulneráveis para a deficiência de ferro e que
merecem atenção especial são as crianças, gestantes e
mulheres em idade fértil.
Falta de orientação profissional nutricional
Reeducação há hábitos alimentares
Estratégia a longo prazo
A estratégia de educação nutricional, que visa o consumo quantitativo e qualitativo adequado de
alimentos, fontes dos diversos nutrientes, é uma alternativa que possui baixo custo e não produz
efeitos indesejáveis
Alimentação Saudável
Consumo de alimentos ricos em ferro
Ferro heme e ferro não heme
Alimentos ricos em
ferro
Complementos alimentar importantes para a prevenção e falta de ferro
A alimentação saudável e posterior orientação alimentar são
importantes para contribuir com o tratamento e para mudar
práticas alimentares, evitando assim a ocorrência da deficiência
de ferro.
Classificação de dietas
Baixa, intermediária e alta
Alimentos ricos em ferro: carnes vermelhas e brancas;
peixes, feijão, fígado de boi, ovos e outros
Ácido ascórbico; vitamina A; fitatos; cálcio e polifenois