es un fenómeno en el cual un elemento o compuesto se une con el oxígeno, aunque
rigurosamente hablando, la oxidación como tal se refiere al proceso químico que implica la
pérdida de electrones por parte de una molécula, átomo o ion. Cuando esto ocurre, decimos que
la sustancia ha aumentado su estado de oxidación.
oxidación
Reducción
es el proceso electroquímico por el cual un átomo o un ion gana
electrones. Implica la disminución de su estado de oxidación. Este proceso
es contrario al de oxidación.
reducción
Toxicidad
es la capacidad de una sustancia química de producir efectos
perjudiciales sobre un ser vivo, al entrar en contacto con él. Tóxico es
cualquier sustancia, artificial o natural, que posea toxicidad (es decir,
cualquier sustancia que produzca un efecto dañino sobre los seres
vivos al entrar en contacto con ellos).
toxicidad
Efervescencia
es un proceso químico que consiste en la reacción de un ácido con
un carbonato o bicarbonato de sodio desprendiendo dióxido de
carbono a través de un líquido. Un ejemplo se ve en las bebidas
carbonatadas, en estas el gas que se escapa del líquido es el
dióxido de carbono.
efervescencia
inflamabilidad
es el conjunto de condiciones de presión, temperatura, mezcla de gases en que una
sustancia combustible/inflamable, normalmente un líquido, produce suficientes
vapores que al mezclarse con el aire, se inflamarían al aplicar una fuente de calor
(llamada fuente de ignición)
inflamabilidad
Reactividad
es su capacidad para reaccionar en presencia de otras sustancias químicas o reactivos (de
diferente dominio químico). Se puede distinguir entre la reactividad termodinámica y la
reactividad cinética. La primera distingue si la reacción está o no favorecida por entalpía
(competencia entre energía y entropía), es decir si es una reacción espontánea o no. La
segunda distingue si la reacción tendrá lugar o no en una escala de tiempo dada.
reactividad
Radiactividad
es el proceso por el cual un núcleo atómico inestable pierde energía mediante la emisión de
radiación, como una partícula alfa, partícula beta con neutrino o solo un neutrino en el caso
de la captura electrónica, o un rayo gamma o electrón en el caso de conversión interna. Un
material que contiene estos núcleos inestables se considera radiactivo. Ciertos estados
nucleares de vida corta altamente excitados pueden decaer a través de emisión de
neutrones, o más raramente, emisión de protones.
radiactividad
Combustión
es el conjunto de procesos químico-físicos, por los cuales se libera controladamente
parte de la energía interna del combustible (energía química) que se manifiesta al
exterior bajo la forma de calor, para ser aprovechado dentro de un horno o una
caldera.