ESTRUCTURA DE LA DOCUMENTACIÓN DEL SCC

OBJETIVOS
1. Identificar el propósito y los beneficios de contar con la documentación.
2. Cumplir con los requisitos de la norma ISO 9001-2008
Documentación
1. Organizada en 4 niveles
  1. Politica y Objetivos
    1. Requiere
      1. Ser adecuada al propósito de la organización
      2. Comprometida con el cumplimiento con los requisitos
      3. Contener un marco de referencia
      4. Debe ser difundida y comprendida
      5. Revisada y Mejorada
  2. Procedimiento
    1. Debe Contener
      1. Control de Documentos
      2. Control de Registros
      3. Auditorias de Calidad
      4. Control de productos no conformes
      5. Acciones Preventivas
      6. Acciones Correctivas
  3. Instrucciones de trabajo
    1. Indica la forma en que se llevara a cabo una tarea
      1. Procedimientos de un Departamento
      2. Manejo de una maquina
      3. Manipulación de un producto
    2. Debe ser lo más detallada posible
  4. Formularios y Registros
    1. Proporcionan trazabilidad
    2. Proporcionan datos para tomar medidas correctivas
    3. Pueden ser formularios, sellos, firmas, actas.
Control de documentación
1. Mediante
  1. Procedimiento establecido por la organización
    1. Para garantizar
      1. Identificación
      2. Almacenamiento
      3. Protección
      4. Recuperación
      5. Retención
      6. Disposición

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