ÉSTERES Y ANHÍDRIDOS

GRUPO FUNCIONAL:
1. - COO -
  Annotations:
  - Grupo Funcional llamado oxocarbonilo o carboalcoxi
2. -cooco-
PROPIEDADES
1. P. FÍSICAS
  1. SOLUBILIDAD EN AGUA
    1. solo
      1. Primeros ésteres
  2. PUNTO DE FUSIÓN Y EBULLICIÓN
    1. Igual : ALCANOS
    2. Ejemplo: ÉSTER METÍLICO
      1. P.F: -116,3°C P.E: 34,6°C
  3. Olor agradable
  4. ESTADOS
    1. Líquidos y sólidos
2. P. QUÍMICAS
  1. Oxidación rápida
    1. Originan: PERÓXIDOS
APLICACIONES
1. Responsable: OLORES y FRAGANCIAS
2. Fabricación:
  1. Perfumes
  2. Saborizantes
  3. Esencias
3. Anestésico (ÉTER DIETILICO)
4. Anhídrido Acético
  1. Industria
    1. Plástico
    2. Explosivos
    3. Farmacéutica
PROPIEDADES
1. P. FÍSICAS
  1. PUNTO DE FUSIÓN Y EBULLICIÓN
    1. Bajos
  2. Volátiles
  3. Olores irritantes
2. P. QUÍMICAS
  1. Reaccionan
    1. Agua
      1. Obtiene: HIDÓLISIS
    2. Alcoholes
      1. Obtiene: ESTERES

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