2750906
Description
Mind Map by Rodrigo Jair, updated more than 1 year ago
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Created by Rodrigo Jair
over 9 years ago
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Acido - Base
- La primera definición de ácido y base fue acuñada en la década de 1880 por Svante Arrhenius quien
los define como sustancias que pueden donar protones (H+) o iones hidróxido (OH-),
respectivamente. Esta definición es por supuesto incompleta, pues existen moléculas como el
amoniaco (NH3) que carecen del grupo OH- y poseen características básicas. En 1923 por Johannes
Brönsted y Thomas Lowry quienes enunciaron que una sustancia ácida es aquella que puede donar
H+, exactamente igual a la definición de Arrhenius; pero a diferencia de éste, definieron a una base
como una sustancia que puede aceptar protones. Una definición más general sobre ácidos y bases
fue propuesta por Gilbert Lewis quien describió que un ácido es una sustancia que puede aceptar un
par de electrones y una base es aquella que puede donar ese par
- Caracteristicas
- Se determinan a través de su nivel de pH
- Las diversas sustancias químicas que existen son medidas para determinar si
pertenecen a los ácidos o a las sustancias alcalinas, mediante la escala de pH, (esta
escala determina la acidez o alcalinidad de una sustancia química, midiendo la
concentración de iones hidronio de la sustancia que se mide, teniendo como punto
de partida de la escala al agua, cuya acidez o alcalinidad corresponde a 7 en esta
escala, lo que se determina como neutro). En base a esta medida del agua (7 = a
neutro), se toman como bases o álcalis a las sustancias que posean un número
superior a 7 dentro de esta escala y como sustancias acidas a las sustancias que
posean un número inferior a 7 en esta misma escala. URL del artículo:
http://www.ejemplode.com/38-quimica/3593-caracteristicas_de_acidos_y_bases.html
Nota completa: Características de Ácidos y Bases
- Las diversas sustancias químicas que existen son medidas para determinar si
pertenecen a los ácidos o a las sustancias alcalinas, mediante la escala de pH, (esta
escala determina la acidez o alcalinidad de una sustancia química, midiendo la
concentración de iones hidronio de la sustancia que se mide, teniendo como punto
de partida de la escala al agua, cuya acidez o alcalinidad corresponde a 7 en esta
escala, lo que se determina como neutro). En base a esta medida del agua (7 = a
neutro), se toman como bases o álcalis a las sustancias que posean un número
superior a 7 dentro de esta escala y como sustancias acidas a las sustancias que
posean un número inferior a 7 en esta misma escala. URL del artículo:
http://www.ejemplode.com/38-quimica/3593-caracteristicas_de_acidos_y_bases.html
Nota completa: Características de Ácidos y Bases
- Se neutralizan
- La principal característica que poseen las
bases y los ácidos cuando interactúan
químicamente entre sí, es que se
neutralizan recíprocamente.
- La principal característica que poseen las
bases y los ácidos cuando interactúan
químicamente entre sí, es que se
neutralizan recíprocamente.
- Absorben protones
- Las sustancias básicas o alcalinas juntan
o absorben los protones que se
encuentren libres en una solución, a
diferencia de los ácidos que tienen el
efecto contrario, que es liberar protones.
- Las sustancias básicas o alcalinas juntan
o absorben los protones que se
encuentren libres en una solución, a
diferencia de los ácidos que tienen el
efecto contrario, que es liberar protones.
- Metales y sustancias alcalinas
- Los metales alcalinos y los alcalinotérreos
están formados de elementos como el
magnesio, calcio, potasio o el sodio, y son
altamente solubles en agua formando
sustancias de consistencia jabonosa.
- Relacion en la vida cotidiana
- Conocer lo que son los ácidos y las bases no sólo es útil en una clase de química, también para la
vida cotidiana ya que muchos de ellos están presentes en los alimentos a los que dan sabor o en
productos que utilizamos con frecuencia. Cuando ingerimos un antiácido, como la leche de
magnesia, para tratar de curar la acidez estomacal, lo que estamos produciendo en nuestro cuerpo
es una reacción de neutralización. Ésta ocurre cuando se ponen en contacto un ácido y una base
produciendo una sal y agua. Conocer más de los ácidos y bases nos ayudará a distinguir mejor los
alimentos o materiales que pueden aliviarnos o causarnos daño. Por eso vale la pena adentrarse en
este rincón del mundo de la química.
- Conocer lo que son los ácidos y las bases no sólo es útil en una clase de química, también para la
vida cotidiana ya que muchos de ellos están presentes en los alimentos a los que dan sabor o en
productos que utilizamos con frecuencia. Cuando ingerimos un antiácido, como la leche de
magnesia, para tratar de curar la acidez estomacal, lo que estamos produciendo en nuestro cuerpo
es una reacción de neutralización. Ésta ocurre cuando se ponen en contacto un ácido y una base
produciendo una sal y agua. Conocer más de los ácidos y bases nos ayudará a distinguir mejor los
alimentos o materiales que pueden aliviarnos o causarnos daño. Por eso vale la pena adentrarse en
este rincón del mundo de la química.
- Relacion en la vida cotidiana
- Los metales alcalinos y los alcalinotérreos
están formados de elementos como el
magnesio, calcio, potasio o el sodio, y son
altamente solubles en agua formando
sustancias de consistencia jabonosa.
- Liberación de protones
- Los ácidos reaccionan liberando protones
dentro de una solución en la cual el ácido se
encuentre disuelto. En los ácidos minerales el
hidrógeno tiende a combinarse con metales y
metaloides, mientras que los hidrácidos son
formados con la unión de hidrógeno con
minerales no metálicos y con el azufre.
- Los ácidos reaccionan liberando protones
dentro de una solución en la cual el ácido se
encuentre disuelto. En los ácidos minerales el
hidrógeno tiende a combinarse con metales y
metaloides, mientras que los hidrácidos son
formados con la unión de hidrógeno con
minerales no metálicos y con el azufre.
- Acritud o sabor ácido
- Al ser probados tienen un sabor picante o agrio
(el llamado “sabor acido”), ejemplo de ello son
el ácido cítrico de limones, naranjas, toronjas,
chiles, mandarinas y guayabas, así como el
ácido ascórbico (Vitamina C).
- Al ser probados tienen un sabor picante o agrio
(el llamado “sabor acido”), ejemplo de ello son
el ácido cítrico de limones, naranjas, toronjas,
chiles, mandarinas y guayabas, así como el
ácido ascórbico (Vitamina C).
- Son corrosivos
- Los ácidos atacan electroquímicamente a distintas
sustancias de manera que las corroen, por ejemplo
el ácido sulfúrico que actúa corroyendo diversas
sustancias entre las que se cuentan gran variedad
de sustancias orgánicas e inorgánicas, como es el
caso de la mayoría de los metales.
- Los ácidos atacan electroquímicamente a distintas
sustancias de manera que las corroen, por ejemplo
el ácido sulfúrico que actúa corroyendo diversas
sustancias entre las que se cuentan gran variedad
de sustancias orgánicas e inorgánicas, como es el
caso de la mayoría de los metales.
- Se determinan a través de su nivel de pH
- Caracteristicas
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