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Description
Mind Map by Valeria Andrea Ramirez Correa, updated more than 1 year ago
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Created by Valeria Andrea Ramirez Correa
over 9 years ago
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TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
- Trata aspectos que abarcan desde la salud
hasta el bienestar en relación al consumo
de alimentos
- La tecnología de alimentos contempla el
estudia de la reutilización de coproductor
o subproductos que pudieran derivarse
durante el proceso de producción ,
transformación o elaboración de los
alimentos
- La linea de biotecnología centra sus
investigaciones de organismos de interés
agroalimentario (bacterias lácticas, levaduras y
hongos filamentosos
- La tecnología de alimentos contempla el
estudia de la reutilización de coproductor
o subproductos que pudieran derivarse
durante el proceso de producción ,
transformación o elaboración de los
alimentos
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