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Desarrollo de la horticultura Periurbana en áres Metropolitana de Buenos Aires
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Desarrollo de la horticultura periurbana bonaerense
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enfrentamiento social
uso de plaguicidas
estructura social
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diegoarakaki_7
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diegoarakaki_7
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Resource summary
Desarrollo de la horticultura Periurbana en áres Metropolitana de Buenos Aires
Enfrentamiento social
Indiferenciación
Calidad
Falta de normativas claras
Sanidad
Falta de control
Competencia desleal
Bajos costos
"Trabajo en negro"
Forma de subsistencia
Comercio ilegal
Baja rentabilidad
Imposibilidad de obtener avances tecnológicos
Menores ingresos
Créditos
Ausencia total
Altas tasas
Uso de plaguicidas
Falta de conocimiento
Práctica de tipo "calendario"
Dosificación y aplicación
Mezclas inapropiadas
Derrames o desprendimiento de gases
Carencia de elementos de protección
Lugares y momentos inapropiados
Rapidez de la ejecución
Post-aplicación
No se respeta tiempo de carencia
Desechos de envases
Líquidos remanentes
Estructura Social Agraria y productiva
Explotaciones familiares (53%)
Descapitalización
Productores de edad avanzada
Alta proporción de tenencia en arriendo
5 has.
Baja proporción de invernáculo
Empresas familiares (47%)
Con Asalariados (12.5%)
Prima el trabajo familiar
2 asalariados
Explotación más de tipo familiar
Baja proporción de invernáculo
Con medieros (29%)
-Mayor proporción de invernáculos -Trabajo de gestión
Con medieros y asalariados (5.5%)
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