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El mundo de la Cerveza
Description
Mapa de como conocer la cerveza y saber por qué es tan popular en el mundo
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cerveza
mapa mental
ingrdientes
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Mind Map by
DanielJGonzalezF
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Created by
DanielJGonzalezF
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Resource summary
El mundo de la Cerveza
Origen
Mesopotamia
Tiempo
Hace 3000 años
Ingredientes
Agua, Cevada, Levadura, Lúpulo, Malta y Especias
Etapas de elaboración
Mezcla de grano
Inicio de maceración
Maceración
Final de maceración
Filtrado
Cocción y adiciones de lúpulo
Refrigeración
Inoculación de Levadura
Fermentación
Maduración
Cervezas más populares por región
America del Norte, Central y Caribe
Budweiser, Bud Light, Corona, Gallo, Pilsener, Salva Vida, Red Stripe, Toña, Presidente, Carib
América del Sur
Polar, Poker, Pilsener, Skol, Cristal, Paceña, Brahma, Quilmes, Cristal, Pilsen
Europa
Guinness, Viking, Jupiler, Sagres, Moretti, Heineken, Mythos, Baltica, Krinitza, Obolon, Carling, Cruzcampo, Efes, Ottinger, Tyskie
Oriente Medio
Goldstar, Moussy, Delster Light
Asia
Snow, Kingfisher, Taeddogangs, Cass, Myanmar, Asahi, Bintang, Angkor, Singha, Chang
Oceanía
Victoria, Lion Red
Africa
Tango, Celita, Stella, Star, Solibra, Strela, Flag
Graduación alcohólica
Se encuentra normalmente entre los 3% y 9% de vol. Pero puede llegar hasta los 30% de vol.
El mundo de la cerveza. (2004). Tres volúmenes. Barcelona. Edit Orbis
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