Água

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bioquímica - água
Maria Clara
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Maria Clara
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Água
  1. Propicia mobilidade molecular
    1. Tem a ver com metabolismo
      1. Faz no máximo 4 ligações com moléculas vizinhas (ex: gelo)
        1. Molécula polar
          1. Calor de Vaporização: Por possuir maior calor de vaporização é mais eficiente na remoção do calor
            1. Calor: energia transmitida de um corpo a outro
              1. Temperatura: estado termodinâmico de um corpo
                1. Caloria: energia necessária para variar em 1 grau a temperatura de 1 grama de água
                  1. As maiores variações de temperatura na terra estão nos climas mais continentais, ou seja, longe da água
              2. Calor Específico: 1 grau. A água possui a melhor eficiência na manutenção da temperatura
                1. A maior parte das reações enzimáticas acontecem em meio aquoso
                  1. A água pura passando dos 20 graus para os 40 graus: o tempo de permanência das pontes de hidrogênio diminui, uma vez que as moléculas terão uma maior facilidade em deslocar em uma água mais quente do que em uma água mais fria
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